Tortino di zucchine

Come cenare con un piatto completo

Uno dei problemi quando siamo a dieta è l'alimentazione ripetitiva.

Per evitare di cadere nel loop della noia bisogna cercare di variare quanto più è possibile i cibi che portiamo in tavola.

Un buon consiglio per creare varietà è ricorrere agli sformati: facili da preparare, possono essere cotti in anticipo e poi scaldati brevemente in forno o, in alcuni casi, essere gustati freddi.

Proviamo a preparare lo sformato o tortino di zucchine.

Ingredienti per 4 persone:

tre zucchine medio grandi;
mezza cipolla;
quattro uova;
pangrattato;
sale;
pepe.

Tagliare le zucchine a dadini e la cipolla a cubetti e farli cuocere a vapore nell'apposito cestello finchè non saranno morbidi.

Accendere il forno a 180 gradi in modalità tradizionale.

Aprire le uova e sbatterle con il sale, finchè il composto non diventa spumoso.

Aggiungere i cubetti di cipolla e i dadini di zucchina e qualche cucchiaio di pangrattato (dipende dalla consistenza che vorrete dare allo sformato).

Suddividere l'impasto in quattro stampini individuali in silicone ed infornare per dieci-quindici minuti.

A cottura ultimata, sgusciare ogni stampino in un singolo piatto ed accompagnare con un'insalata mista.

A piacere, potete aggiungere un fiore di zucchina appassito in poco olio in ciiascuno stampino.

Se volete un aiuto per perdere peso, oltre a controllare l'alimentazione, potete provare il Kit dimagrante Fitomagra, che combina le azioni di tre prodotti Fitomagra Attiva, Limita e Drena e che consente di effettuare un trattamento completo per dieci giorni.

Lia Caminiti