Bombe ripiene

Ingredienti:
farina, 500 gr.
burro, 50 gr.
zucchero, 100 gr.
uova, 3
patate, 500 gr.
lievito di birra, 1 pezzetto
sale, q.b. 
 

Preparazione:
Portate a cottura le patate.
Pelatele e schiacciatele.
Sistematele su una base di lavoro.
Unite farina, zucchero, e burro ammorbidito a temperatura ambiente.
Aggiungeteci lievito, sale e le uova intere.
Lavorate il tutto.
Dividete l’impasto in tanti bastoncini.
Sminuzzate a cubetti non troppo piccoli e mettere a crescere.
Friggete i cubetti.
Scolateli.
Farciteli con crema pasticcera o marmellata e cospargere con zucchero velo.

Tags

I più letti

• Ricetta tiramisù classico

  mercoledì 19 febbraio 2014, 01:38

• Risotti sfiziosi: il risotto al pomodoro

  sabato 29 giugno 2013, 21:24

• Macchina per granita: come funziona?

  martedì 25 giugno 2013, 16:08

• Impastatrice planetaria che cos'è?

  martedì 18 dicembre 2012, 15:34

• Ricette con pasta sfoglia Buitoni pizzette aperitivo

  venerdì 05 ottobre 2012, 01:28

• Nomi cocktail elenco

  martedì 25 settembre 2012, 14:46

• Secondi piatti di carne veloci: saltimbocca alla romana

  mercoledì 18 luglio 2012, 12:59

• Ricette antipasti estivi spiedini melone feta rucola

  mercoledì 13 giugno 2012, 01:14

• Ricetta antipasti: bresaola arrotolata con parmigiano

  martedì 13 settembre 2011, 14:24

• Ricetta per l’estate: insalata di riso casalinga

  sabato 25 giugno 2011, 15:42