Consigli per le feste.
Tuesday 07 April, 17:07Consigli per le feste.
Rubrica: Ricette
Una delle ricorrenti tradizioni natalizie è quella degli abbondanti pasti con i quali si festeggia il giorno del Natale e si ritrova il gusto della convivialità. Se il peccato di gola commesso in questi momenti è ammesso e concesso, occorre comunque prestare attenzione a non esagerare.Per evitare di aumentare il nostro peso corpporeo compiendo degli sbagli alimentari vi voglialmo illustrare una serie di consigli, utili da seguire: il principale è quello di non assumere cibi fuori dai pasti, come olive, stuzzichini e noccioline. Cercare di moderare la quantità di salse e grassi per condire i nostri cibi e preferire un' alimentazione piùsalutare senza rinunciare la gusto della nostra tradizione mediterranea: in questo caso è consigliabile cappone lesso con contorno di sottaceti preceduto da un piatto di tortellini in brodo. Evitare l’uso di liquori, limitare il consumo di aperitivi, spumanti, birre e non eccedere con il consumo del vino. Evitare di scegliere dolci a base di crema o panna; sono da preferire i classici panettone e pandoro, purché non farciti. Consumare durante il pranzo o il cenone delle feste una abbondante porzione di insalata o di verdura cotta poco condita. Le verdure vanno anche bene per compensare gli stravizi del pranzo, a cena. Infine è importante ricordare che per concedersi qualche peccato di gola è necessario evitare di oziare sul divano; si consiglia, data anche la maggiore disponibilità di tempo nelle feste, di compiere quotidianamente un po’ di movimento, come ad esempio fare delle camminate di circa un’ora di buon passo.
