Ricette

Prodotti kamut cosa sono?

Si sente parlare sempre più spesso di prodotti kamut, dei particolari alimenti dal profilo nutrizionale davvero molto pregiato, ma di che cosa si tratta esattamente? Con il termine "prodotti kamut" si fa riferimento ad una serie di alimenti che sono preparati prevedendo come ingrediente, al posto del grano classico, il grano kamut. Il grano kamut, oltre ad essere il prodotto ideale per chi è... segue »

Ricette antipasti estivi spiedini melone feta rucola

Le ricette antipasti estivi sono tantissime e si preparano davvero in pochissimo tempo: per queste portate così semplici e saporite non sono previste cotture, e si utilizzano prodotti freschi di stagione. Se stai cercando delle ricette per degli antipasti estivi, il melone è un frutto che si presta alla perfezione per questo genere di pietanze. Fermo restando che il melone rientra comunque a... segue »

Pranzi veloci ricette

L'estate sta iniziando, e tantissime persone sono alla ricerca di pranzi veloci e ricette da preparare in poco tempo. C'è da dire che l'estate è la stagione ideale per preparare pranzi veloci e ricette di vario tipo in pochi minuti; quando le temperature sono alte, infatti, l'appetito diminuisce, e si preferisce gustare alimenti molto semplici, poco elaborati e soprattutto freddi. Ciò è valido... segue »

Tartufo ricette: Mini Soufflé al Tartufo Nero

Questa ricetta al tartufo nero è ideale sia come antipasto che come primo piatto. INGREDIENTI per 6 persone: o 40 g di burro o 30 g di farina o 1/4 di lt di latte o 4 uova o 30 g di tartufo nero o 50 g di burro al tartufo o limone o sale o pepe Per la cottura: o stampini da soufflé di 8 cm di Ø, con il bordo alto di 4-5 cm, abbondantemente imburrati 1 Tagliate il tartufo a lamelle sottili con... segue »

Rigatoni ricette: sformato saporito

Ingredienti per 4 persone: o 200 g di avanzi di bollito di carne (manzo, vitello) o 200 g di pancetta affettata o 250 g di pasta rigatoni o 40 g di grana grattugiato o 300 g di salsa di polpa di pomodoro già cotta o 50 g di pecorino o 1 cipolla bianca o 1 spicchio d'aglio o 4 dl di brodo di carne (dado) o 1 rametto di maggiorana o 1 rametto di prezzemolo o 1 cucchiaio di succo di limone o 1... segue »

Ricette estive per bambini

Le ricette estive per bambini sono numerosissime, e più che attenersi a delle specifiche ricette, in questo caso è decisamente possibile spaziare con la fantasia e creare dei piatti sempre nuovi. Ma andiamo per ordine: per avere successo, le ricette estive per bambini che caratteristiche devono avere? Di norma, i bambini amano i piatti poco elaborati, freschi e colorati, e l'estate questa... segue »

Torta al limone la ricetta

La torta al limone è un dolce davvero squisito, decisamente più leggero rispetto alle torte al cioccolato e molto apprezzato per il suo sapore molto delicato. La ricetta della torta al limone è di media difficoltà, e per preparare questa leccornia sono necessari questi ingredienti: 4 uova , zucchero a velo, 220 g di farina, 2 limoni, olio di semi di mais, 200 g di zucchero, lievito per dolci,... segue »

Coppe gelato come decorarle?

Si avvicina l'estate, e come ogni anno gli italiani non si faranno mancare un alimento goloso e genuino, ovvero il gelato artigianale, in particolare le coppe gelato. La nostra nazione può vantare una grandissima tradizione per quanto riguarda la preparazione del gelato artigianale, ed è davvero difficile raggiungere i livelli di qualità delle gelaterie italiane; ogni anni, inoltre, i... segue »

Primi piatti di pesce spaghetti all'aragosta

Preparare dei primi piatti di pesce è un'idea gustosa ed allo stesso tempo leggera, adatta anche a tutte le persone che stanno seguendo una dieta per dimagrire oppure che stanno utilizzando dei prodotti dietetici per mantenere una buona forma. Per chi desidera gustare del pesce come primo piatto, le soluzioni sono tantissime: abbinando gli alimenti tipici dei primi, quali ad esempio la pasta ed... segue »

La ricetta della crostata allo yogurt

La crostata allo yogurt è un dolce delicato, gustoso ed anche piuttosto leggero, dunque assolutamente adatto a tutte le persone che hanno cura della loro linea o che utilizzano degli integratori alimentari . Vediamo come prepararlo. La ricetta della crostata allo yogurt è piuttosto semplice, dunque ci si può cimentare anche chi non ha molta esperienza in cucina, l'importante è procurarsi gli... segue »