Ricette

Cucina abruzzese ricette gli arrosticini

Se si parla di cucina abruzzese e di ricette relative, non si può davvero fare a meno di citare i gustosi arrosticini, un piatto considerato come una vera e propria icona della gastronomia della regione. Gli arrosticini sono gustati solitamente come secondo piatto , anche se non mancano dei pranzi e delle cene a base esclusivamente di questa specialità. Gli arrosticini sono un piatto di carne... segue »

Come fare birra artigianale

Come fare birra artigianale? Sono sempre di più, nel nostro paese, le persone che si pongono questa domanda, interessate dalla possibilità di produrre in maniera autonoma una delle bevande alcoliche più diffuse in assoluto. Sapere come fare la birra artigianale può rivelarsi un simpatico hobby, oppure può diventare anche un'accattivante attività imprenditoriale: in Italia infatti sta crescendo... segue »

Ricette semplici con melanzane lo Zuccotto

Se stai cercando delle ricette semplici con melanzane, lo Zuccotto è un piatto gustoso e facile da preparare, assolutamente adatto anche a chi non ha alcuna nessuna particolare esperienza in cucina. Lo Zuccotto di melanzane è un piatto tipico della cucina siciliana , dunque preparare questa pietanza può essere davvero un'ottima occasione per proporre in tavola un pranzo o una cena all'insegna... segue »

Idee per antipasti veloci mousse al tonno

Se sei in cerca di idee per antipasti veloci , magari degli antipasti freddi , ideali per l'estate, da preparare in pochi minuti, le possibilità sono davvero tantissime. In particolare, per questo genere di piatti si presta molto bene il pesce , da gustare fresco, anche senza cottura. Oltre al celebre antipasto all'italiana, composto prevalentemente da prosciutto crudo, melone, olive ed altre... segue »

Piatti liguri: pesto alla genovese

Quali sono i più conosciuti piatti liguri? La cucina ligure è senza dubbio una delle più deliziose e raffinate d'Italia, e comprende una vasta gamma di pietanze, sia per quanto riguarda i primi che i secondi piatti, senza trascurare neppure i dolci . Laddove si parla di piatti liguri, ovviamente, il primo pensiero è subito verso le specialità di pesce ; i piatti di mare infatti sono infatti... segue »

Ricette torte facili da fare: torta gelato

Se stai cercando delle ricette di torte facili da fare, le possibilità sono tantissime: non è affatto vero che per preparare una deliziosa torta e per stupire i propri ospiti bisogna passare delle ore in cucina, tantomeno che è fondamentale una solida esperienza dietro i fornelli. Scegliendo delle buone ricette per torte facili da fare, al contrario, in pochi minuti si possono preparare dei... segue »

Secondi piatti di carne veloci: saltimbocca alla romana

Preparare dei secondi piatti di carne veloci è un'ottima idea se si vuole offrire un secondo gustoso e sostanzioso, il quale porti via solo poco tempo dietro ai fornelli. La carne , assieme al pesce, è il secondo piatto per eccellenza, ed è possibile prepararla in tantissimi modi diversi; è proprio nella preparazione della carne, infatti, che chi chef si dilettano a ideare delle ricette sempre... segue »

La dieta tisanoreica

Che cosa è la dieta tisanoreica? Si sente parlare sempre più spesso di questo regime alimentare che sarebbe in grado di garantire un dimagrimento rapido e efficace, ma di che cosa si tratta esattamente? La dieta tisanoreica è stata recentemente ideata da un fitoterapeuta italiano, Gianluca Mech , e si fonda sostanzialmente sul fare seguire al soggetto che intende perdere peso un regime... segue »

Farine di Kamut cosa sono?

Le farine di Kamut derivano dalla lavorazione di un particolare tipo di grano, ovvero appunto il grano Kamut, un frumento orientale molto apprezzato in quanto può vantare un profilo nutrizionale di primissimo livello. I prodotti a base di Kamut a differenza delle loro versioni tradizionali, ovvero quelle preparate con farina e grano tradizionale, sono molto dunque molto genuini ed assolutamente... segue »

Ricette antipasti veloci involtini di salmone al formaggio

Individuare delle ricette per antipasti veloci è sempre importante durante l'estate, quando si sente l'esigenza di mangiare delle portate poco elaborate, semplici e fredde. Le ricette per degli antipasti veloci sono numerosissime, e la scelta dipende, ovviamente, dai gusti personali; in linea generale, nei mesi estivi è preferibile preparare degli antipasti per cui non è necessaria alcuna... segue »