test per intolleranza alimentare
Allergie alimentari: riconoscere i sintomi
Le allergie alimentari nei bambini sono un problema abbastanza comune, anche se molto meno diffuso di quanto molti genitori possano pensare. In realtà le allergie alimentari colpiscono solo il 6-8% dei bambini, e sono spesso causate da latte , uova , noci , arachidi , soia , grano e pesce . Tuttavia spesso i genitori attribuiscono ad una reazione allergica altri tipi di disturbi (quali ad... segue »
Che cosa si intende per dieta per intolleranza alimentare? Come si può facilmente intuire, un regime alimentare per chi ha un'intolleranza prevede la totale esclusione dell'alimento che causa questa reazione da parte dell'organismo, ma che cosa è realmente l'intolleranza? Assai spesso, l'intolleranza alimentare è confusa con l'allergia alimentare, ed è bene non incappare in questo errore dal... segue »
Test per intolleranza alimentare cos'è?
Il test per intolleranza alimentare è una particolare verifica di natura medica che ha la finalità di verificare se il soggetto che vi si sottopone è interessato o meno da un'intolleranza alimentare. Ma andiamo per ordine: che cos'è un'intolleranza alimentare? Assai spesso l' intolleranza alimentare è confusa con l' allergia alimentare , tuttavia questi due concetti designano due aspetti molto... segue »
L'allergia al latte bambini è una condizione alimentare discretamente diffusa ed anche piuttosto delicata, dato che, come noto, i latte è un alimento fondamentale per la crescita e lo sviluppo fisico. Anzitutto, c'è da fare una distinzine fondamentale, che è quella tra intolleranza ed allergia alimentare. Nell'intolleranza l'organismo reagisce esclusivamente dal punto di vista metabolico, al... segue »
Sintomi di intolleranza alimentare
Quali sono i più diffusi sintomi di intolleranza alimentare ? Ancor prima di approfondire questo aspetto, è bene comprendere con precisione che cos'è l'intolleranza alimentare, e quali differenze vi sono con l'allergia alimentare. L'intolleranza alimentare è una condizione fisica per la quale l'organismo non riesce ad assimilare un determinato tipo di pietanze, anche nell'allergia il fisico... segue »
I prodotti senza glutine Schar sono degli alimenti molto scelti ed apprezzati dai celiaci, essendo dei cibi realizzati completamente senza glutine. La celiachia, come noto, è infatti un' intolleranza alimentare al glutine, sostanza largamente contenuta in molti alimenti tipici della dieta mediterranea, ed in generale delle abitudini alimentari italiane, ovvero ad esempio nel pane, nella pasta,... segue »
Ristoranti senza glutine per celiaci
I ristoranti senza glutine sono dei locali pubblici dove i celiaci possono consumare pasti in tutta tranquillità, evidando tutti gli alimenti che sono loro sconsigliati. La celiachia, come noto, è un' intolleranza alimentare molto diffusa, e si tratta precisamente di un'intolleranza al glutine, ovvero una proteina largamente diffusa in numerosi alimenti, peraltro tipici delle abitudini... segue »
Panettone senza glutine per celiaci
Il panettone senza glutine è un dolce ideato appositamente per essere consumato in tutta tranquillità dalle persone celiache. Le festività natalizie sono ormai vicine, e come ogni anno i celiaci dovranno prestare massima attenzione nella scelta delle pietanze durante il pranzo di Natale ed i cenoni; fortunatamente, tuttavia, anche chi è interessato da questo tipo di intolleranza alimentare può... segue »
A cosa serve il macina cereali?
Il macina cereali è uno strumento che può rivelarsi molto utile per chi desidera alimentarsi in maniera sana e genuina, realizzando pane, pizza e numerosi altri prodotti a base di farina prodotta in maniera artigianale all'interno delle mura domestiche. Il macina cereali , infatti, è lo strumento di base per lapreparazione della farina; nella grande maggioranza dei casi, il macina cereali è... segue »
Test per le intolleranze alimentari: a cosa serve?
Che cosa è il test per le intolleranze alimentari? Ancor prima di approfondire questo aspetto, cerchiamo di capire che cosa è, esattamente, un'intolleranza alimentare, e cosa provoca nel soggetto che ne è interessato. Una distinzione di base assolutamente necessaria, soprattutto perchè si fa spesso confusione tra questi due termini, è quella che riguarda le intolleranze alimentari, appunto, e... segue »
Kamut dieta, perchè è importante?
Che cosa si intende per Kamut dieta? Per approfondire questo aspetto è necessario capire che cosa è il grano Kamut e quali sono le sue caratteristiche nutrizionali. Il grano Kamut è un cereale esteriormente molto simile al frumento che ha origini molto antiche, al punto che era coltivato addirittura nell'epoca degli antichi egizi. Il grano Kamut, così come tutte le farine di Kamut che ne sono... segue »
Intolleranza alimentare sintomi bambini: cause e cure
Per un'intolleranza alimentare i sintomi nei bambini possono essere svariati, e prima di approfondire questo aspetto è opportuno comprendere che differenza c'è tra intolleranza alimentare, appunto, ed allergia alimentare. Come si può ben intuire, in entrambi i casi il soggetto mostra di avere una reazione negativa al consumo di particolari cibi, con la differenza però che nell'intolleranza... segue »
Intolleranza al lattosio sintomi
Per l'intolleranza al lattosio quali sintomi si possono considerare inequivocabili? Prima di approfondire questo aspetto, cerchiamo anzitutto di comprendere che cosa si intende propriamente per intolleranza al lattosio. Il lattosio è un carboidrato presente in importanti quantità nel latte ed in tutti i suoi derivati, per il quale non è affatto raro trovarne delle tracce in una gamma di... segue »
Farine senza glutine: cosa sono?
Che cosa sono le farine senza glutine? Capire quali sono le caratteristiche di questo alimento utilizzato come ingrediente in tantissime diverse ricette è molto importante soprattutto nell'ottica delle esigenze di chi è intollerante, appunto, a questa sostanza Il glutine è una sostanza che si genera dall'unione di acqua e due tipi di proteine, ovvero gliadina e glutenina; un mix assolutamente... segue »
Le ricette di dolci per celiaci che prevedono l'utilizzo del Bimby, il diffusissimo robot da cucina, sono davvero molto numerose, ed allo stesso tempo si rivelano piuttosto semplici nella realizzazione. I celiaci, come noto, sono interessati da un' intolleranza alimentare al glutine, una sostanza che si genera naturalmente dall'unione di acqua e due tipi di proteine, precisamente gliadina e... segue »