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venerdì 26 agosto, 09:02Mangiare sano: la salute paga un conto "salato" se si eccede con il sale
Per mangiare sano non si deve eccedere con il sale
L'eccesso di sale fa male alla salute, quindi bisogna scegliere di mangiare sano.
Il sale farebbe male sia al cuore che al cervello aumentando il rischio di Alzheimer.
Lo studio dell'Universita' di Toronto e' stato pubblicato sulla rivista Neurobiology of Aging.
Il campione di 1262 persone di età compresa tra i 67 e gli 84 anni è stato oggetto dello studio, per 3 anni con una visita annuale e con una metodologia che sfrutta i test cognitivi.
Secondo i ricercatori, le persone anziane che hanno diete ricche di sale e fanno poco esercizio fisico aumentano il rischi di Alzheimer e problemi cardiaci.
Mangiare sano riducendo la quantità di sale negli alimenti e nei condimenti potrebbe aiutare a non pagare un conto troppo salato per la salute.
Val Didi
fonte: (ASCA)
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