Mangiare in ufficio

martedì 21 aprile 2009, 17:46

I ritmi frenetici che la vita di oggi ci impone spesso ci costringono a fare pasti soprattutto all'ora di pranzo che non sono sempre il massimo della salute. Si pranza sempre di più in ufficio , o a scuola , o in negozio , o comunque sul luogo di lavoro . La scelta che si fa di un panino o di un'insalata al bar non è sempre corretta, anzi! Invece con un minimo di organizzazione è possibile... segue »

Dieci regole per mangiare sano

giovedì 05 febbraio 2009, 18:20

1° Mangiare di tutto ed attingere alla variabilità di cibi presenti nel mondo animale ed in quello vegetale che la natura ci mette a disposizione 2° Mantenere una giusta proporzione tra gli alimenti di qui ci nutriamo, ricordando che questi contengono carboidrati, proteine, grassi, vitamine, minerali, altrimenti detti nutrimenti fondamentali. I carboidrati fanno la parte del leone; il 60% di... segue »

Maionese sana

martedì 21 aprile 2009, 18:25

La maionese non è certo uno degli alimenti più sani e nutreineti di cui ci possiamo nutrire, però esiste un tipo di maionese definita sana che è quella vegan. Farla da soli a casa non è una cosa molto semplice, però si può sire che seguendo questa ricetta si può ottenere una buona e gustosa maionese vegan, che sicuramente è più salutare di quella che invece troveremmo nei supermercati.... segue »

Come cuoci i tuoi cibi?

giovedì 26 marzo 2009, 17:24

Una parte dell'alimentazione sana molto importante riguarda i metodi di cottura dei cibi , infatti ogni metodo ha i suoi vantaggi e svantaggi. Le cotture migliori sono al vapore, alla griglia ed al forno, vietate sono le fritture e i soffritti, anche se sappiamo benissimo che tutto ciò che è fritto è di solito "più Buono"! Comunque i soffritti possono essere sostituiti con l'uso dell'acqua o... segue »

Semi e frutti oleosi

giovedì 02 aprile 2009, 16:48

I semi e i frutti oleosi sono ricchi di proteine, calcio, ferro e grassi insaturi; Semi oleosi Semi di sesamo, di zucca, di girasole; Pinoli; Frutti oleosi Mandorle; Nocciole; noci; Arachidi. segue »

Per una alimentazione integrata

giovedì 02 aprile 2009, 17:20

L'energia contenuta nei cibi è l'unica fonte di energia che gli animali e l'uomo sono in grado di utilizzare. Viene valutata in termini di energia chimica, in realtà si tratta di energia biologica, che separa dunque ciò che è vivente da ciò che è inanimato, ciò che è capace di crescere da ciò che rimane immutato. L'uomo è legato a tutto il resto dell'universo da una vera e propria catena... segue »

Mangiamoci ogni dubbio

giovedì 02 aprile 2009, 17:26

Come riconoscere i cibi transgenici? E quelli biologici? Che cosa sono i grassi e gli oli "vegetali"? E quanto si conserva il latte fresco? La scadenza del latte, lo scongelamento della carne, i tentativi di smascherare il branzino d'allevamento. E poi il rebus di prodotti biologici e ingredienti transegini... Quanti dubbi! Che fare? Ecco un breve corso di sopravvivenza. 1 Come si riconosce un... segue »

Mangiare sano in ufficio

giovedì 02 aprile 2009, 17:29

Colazioni affrettate, troppi caffè, troppi panini infarciti di schifezze e alla fine non si è nemmeno sazi. Eppure basterebbe solo un po' di buona volontà per migliorare la vostra giornata e nutrirsi senza commettere i soliti errori. Eccovi quattro consigli, facili da seguire e da raccomandare ai colleghi di ufficio Avevi deciso, giurato e promesso che domani mattina avresti fatto una bella... segue »

Occhio ai batteri

venerdì 03 aprile 2009, 16:04

Con il caldo la proliferazione dei microbi è molto più facile. Meglio quindi consumare al più presto i cibi deperibili, buttare via gli avanzi e sopratutto evitare i cibi a "rischio", come: -le preparazioni a base di uova crude -latticini, formaggi freschi e panna -carni e pesci poco cotti o addirittura crudi La dieta anticaldo Calore e disidratazione fanno perdere all'organismo una gran... segue »

Giusti rimedi se la "pancia"... va in tilt

lunedì 06 aprile 2009, 16:19

Definire il termine "diarrea" non è facile, perchè presuppone la conoscenza di abitudini intestinali "normali", relative alle persone sane, che sono, invece, estremamente variabili. Con questo termine, i medici indicano un aumento della massa fecale, rispetto al solito, e del suo contenuto in acqua, che si accompagna, frequentemente, anche a un aumento del numero del numero delle evacuazioni... segue »

Mangiare alla macchinetta

lunedì 06 aprile 2009, 17:31

La maggior parte delle macchinette, oltre a fregare soldi e versare cioccolato caldo senza far prima scendere il bicchiere, è ricolma di schifezze. Ma adesso alcune si stanno attrezzando, e offrono tra le possibilità anche qualcosa di sano e nutriente, almeno uno yogurt o un succo di frutta senza zucchero, e qualche merendina ''mangiabile''. L'unico suggerimento che posso darvi è tratto... segue »

Le bevande.

lunedì 06 aprile 2009, 17:42

Un' alimentazione sana e corretta non può prescindere dai liquidi che il nostro corpo assorbe e di cui ha assoluto bisogno. Per ciò che concerne alcune particolari bevande occorre fare una riflessione più approfondita: thè e caffè andrebbero presi con moderazione, nella misura di non più di uno al giorno; i superalcolici vanno eliminati; il vino è consentito in piccolissime quantità e meglio... segue »

Le verdure tuttofare

martedì 07 aprile 2009, 18:00

Parliamo di verdure, ortaggi, legumi, di quel colorato mondo di cibi che quotidianamente appaiono sulla nostra tavola sotto forma di invitanti contorni, di saporite minestre, di profumate basi aromatiche, di piatti carichi di vitamine e poveri di calorie (e perciò graditi anche da chi è costretto a qualche limitazione dietetica). Diciamo come è possibile trasformare lucenti e polpose melanzane... segue »

Obesità

martedì 07 aprile 2009, 18:22

L' obesità è la nuova malattia del secolo che colpisce le popolazioni di quei paesi dove il tenore di vita medio consente a tutti di disporre di una quantità di cibo sovrabbondante; può essere quindi tranquillamnete definita come "malattia del benessere". Inizialmente questo fenomeno era a esclusivo appannaggio di paesi fortemente industrializzati come quelli nordamericani o europei... segue »

Top 10 dei cibi da mangiare per avere capelli sani.

giovedì 09 luglio 2009, 15:06

Avere Capelli sani non è solo questione di shampoo o balsamo . Non avrete capelli più sani solo perchè acquistate e usate prodotti costosi. Chi mangia bene avrà capelli più sani. Una dieta ben equilibrata che comprende gli alimenti di seguito elencati non mancherà di tenere i capelli in forma . Evitate diete a basso contenuto di proteine e acidi grassi omega-3 , in quanto sono spesso causa di... segue »


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