La profilassi contro il tumore comincia a tavola

lunedì 06 aprile, 16:36

La profilassi contro il tumore comincia a tavola  Ricerche scientifiche dimostrano che la profilassi contro il tumore comincia a tavola. Diversi studi, infatti, mettono in evidenza che i broccoli, per esempio, sono in grado di abbassare l'incidenza del cancro al colon e di quello rettale grazie alla produzione di enzimi che neutralizzano l'effetto dei radicali liberi e delle sostanze cancerogene. La sostanza, cui si attribuisce la proprietà... segue »

Frutta e verdura che fanno bene

giovedì 30 luglio, 15:35

Frutta e verdura che fanno bene Tre italiani su quattro si difendono dal grande caldo mangiando frutta e verdura, ma fare il pieno di carote, insalate, cicoria, lattughe, meloni, pomodori, peperoni, albicocche non serve solo a combattere l'afa, aiuta anche l'abbronzatura, grazie alla presenza della vitamina A che difende l'organismo dai raggi solari e favorisce la produzione nell'epidermide del pigmento melanina, quello che... segue »

I mirtilli: un toccasana per l'organismo

mercoledì 16 dicembre, 16:13

I mirtilli: un toccasana per l'organismo Da tempo la ricerca scientifica ha dimostrato che i mirtilli possono apportare un benefico contributo alla dieta di tutti i giorni, grazie al loro elevato contenuto in sostanze antiossidanti (vitamina C, vitamina E, antocianine e fenoli). Gli antiossidanti , presenti in natura soprattutto nei vegetali, nella frutta e nel mirtillo in particolare, sono sostanze in grado di proteggere l'organismo... segue »

Antiossidanti: dove trovarli?

venerdì 18 dicembre, 13:23

Antiossidanti: dove trovarli? È inevitabile che la ricerca scientifica nel campo degli antiossidanti , per minimizzare le variabili in gioco, tenda sempre a focalizzare l'attenzione su un singolo alimento o un singolo principio attivo. Tuttavia ciò rappresenta un limite della ricerca stessa, che crea confusione nel consumatore. Tanto più che spesso i risultati sono inconcludenti o addirittura contradditori. Quante volte... segue »

Broccoli contro lo smog

lunedì 21 dicembre, 14:14

Broccoli contro lo smog Amati alla follia o odiati senza tregua, broccoli e cavoli si stanno rivelando alimenti dalle innumerevoli virtù nutrizionali e salutari. Secondo un recente studio condotto dai ricercatori della University of California (Los Angeles) il sulforafano , un composto a potente azione antiossidante di cui sono particolarmente ricchi i germogli di broccolo e di cavolo, non solo è utile nella... segue »

Pomodori per una vita più sana

mercoledì 10 marzo, 14:53

Pomodori per una vita più sana Principi indiscussi di una varietà di piatti della cucina mediterranea, i pomodori sono anche ricchissimi di proprietà benefiche per la salute, tra le quali in particolare meritano di essere ricordate quelle antiossidanti. Oltre ad essere una fonte eccellente di vitamine e provitamine ad azione antiossidante (beta-carotene e vitamina C in particolare), i pomodori contengono un pigmento... segue »

Antiossidanti per combattere il cancro

giovedì 15 aprile, 13:50

Antiossidanti per combattere il cancro Gli effetti dei radicali liberi sulle cellule (in particolare quelli dell'ossigeno reattivo) possono essere paragonati agli effetti che l'esposizione all'aria può avere su una mela o una banana: in breve tempo si alterano, diventano scure e con un aspetto poco invitante. I radicali liberi vengono prodotti durante il normale metabolismo cellulare, ma anche in seguito all'esposizione ad agenti... segue »

L’aceto balsamico, sapore bontà e amico della salute

giovedì 27 gennaio, 12:37

L’aceto balsamico, sapore bontà e amico della salute L'aceto balsamico , quante volte avrete letto questo nome nei vostri libri di ricetta e chissà quante di voi lo utilizzano quotidianamente per dare un tocco frizzante ai vostri piatti. L'aceto balsamico non è solo sinonimo di sapore ed esaltazione delle pietanze, è anche un valoroso aiuto e sostenitore della nostra salute. In esso, infatti, sono racchiuse una serie di sostanze ed elementi che... segue »

Antiossidante : il Tè Rosso di Rooibos

venerdì 18 febbraio, 16:17

Antiossidante : il Tè Rosso di Rooibos  Il tè Rosso di rooibos è una bevanda sudafricana dalle sorprendenti proprietà benefiche per il nostro organismo. Principalmente è ricco di antiossidanti , fondamentali per contrastare l'invecchiamento del nostro corpo. Una ricerca di origine italiana operante nell'Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione, ha pubblicato gli esiti di questo studio sulla rivista Food... segue »

Salute Frutta e verdura prevengono l’infarto

martedì 22 febbraio, 22:43

Salute Frutta e verdura prevengono l’infarto Mangiare tanta frutta e verdura , aiuta a prevenire malattie cardiovascolari e riduce nel tempo l'incidenza di essere vittima dell' infarto . Secondo, infatti, la pubblicazione di un recente studio sulla prevenzione legata alle malattie cardiovascolari e nello specifico legate all'insorgere dell'infarto, bisogna consumare otto porzioni di frutta e verdura al giorno. Nel 2003 l'organizzazione... segue »

Dieta con il pieno di antiossidanti

sabato 12 marzo, 18:25

Dieta con il pieno di antiossidanti L' alimentazione e una dieta ricca di sostanze nutrienti e antiossidanti per il nostro organismo, è un obiettivo che dovrebbe essere al centro dello stile di vita di tutti gli individui. Se vuoi fare la dieta e contemporaneamente fare il pieno di antiossidanti è importante seguire un'alimentazione curata in tal senso. Gli antiossidanti sempre più gettonati dai consigli sul vivere bene e su come... segue »

Diabete e tumore: si combattono con la frutta secca

lunedì 18 aprile, 17:57

Diabete e tumore: si combattono con la frutta secca La frutta secca è spesso associata ad un alimento ipercalorico da bandire dalle nostre diete e dai regimi alimentari con fini salutari atti a farci perdere peso. Oggi scopriamo con una ricerca che arriva dagli Stati Uniti, che consumare frutta secca fa bene alla nostra salute. Gli addetti allo studio, infatti, asseriscono che consumare circa 43 fino a 85 grammi di frutta secca , in particolare... segue »

Più energia con pappa reale e ginseng

venerdì 29 aprile, 16:35

Più energia con pappa reale e ginseng La primavera è la stagione che annuncia l'arrivo del sole del caldo e del mare. Questa condizione climatica quando la natura si risveglia dopo il freddo invernale, comporta spesso delle debolezze nel nostro fisico. In questo periodo ci si affaccia maggiormente allo sport e alla dieta , dopo i vizi invernali. Armati dalle più buone intenzioni, iniziamo a dedicarci all'attività fisica e cerchiamo... segue »

Pelle e abbronzatura: in estate proteggi il tuo viso

martedì 03 maggio, 11:45

Pelle e abbronzatura: in estate proteggi il tuo viso La pelle è la parte più delicata del nostro corpo e come tale va trattata, soprattutto quella del viso richiede una particolare accortezza e cure specifiche per ogni periodo dell'anno. L'estate sta arrivando manca pochissimo, ed è bene pensare e soprattutto prevenire i possibili disturbi che potrebbero verificarsi a causa dell'esposizione al sole . Il primo passo da fare è di iniziare a... segue »

Le fragole fanno bene alla salute

mercoledì 29 giugno, 17:11

Le fragole fanno bene alla salute Le fragole appartengono a quella categoria di frutta che non solo di presta a mille preparazioni in cucina, ma è anche un alimento ricco di tante sostanze che fanno bene alla salute del nostro organismo. Le fragole sono ottime da gustare da sole, oppure si possono gustare in una bella e condita macedonia con altri frutti di stagione. Molto buona è anche la crema di fragole per guarnire dolci,... segue »


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