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Obesità e diabete: si sconfiggono a tavola

Da piccoli si imparano tantissime cose importanti per la vita, parlare, scrivere anche mangiare. Imparare a mangiare bene, per sconfiggere a tavola diabete obesità, sin da piccoli con le buone regole di educazione alimentare. Le regole dell'educazione alimentare, sono utili anche agli adulti, che devono essere un esempio per i più piccoli per scongiurare che il diabete e l'obesità colpiscano... segue »

Cibi fritti, non sempre creano problemi al cuore

Secondo una ricerca condotta da alcuni esperti dall'Università di Madrid, il cibo fritto potrebbe non essere così nocivo per il cuore, se accompagnato in cottura dall'olio d'oliva o di girasole: per giungere a questa conclusione i ricercatori hanno studiato attentamente la dieta tipica spagnola, la quale contiene in abbondanza i suddetti oli, considerati spesso più "salutari" rispetto agli... segue »

Sottovuoto per alimenti

Il sistema di imballaggio sottovuoto per alimenti è senza dubbio uno dei più indicati ed utilizzati dalle aziende di settore, vediamo perchè. Il sottovuoto per alimenti è una tecnica di conservazione che consiste sostanzialmente nell'eliminare tutta l'aria presente alla confezione, dimodochè la superficie dell'involucro, che di norma è perfettamente trasparente, aderisca alla perfezione alla... segue »

Ecco come il cibo spazzatura infiamma i tessuti grassi

Il cibo spazzatura infiamma i tessuti grassi fa male alla salute anche più dei cibi grassi. Lo svela un nuovo studio della Duke University negli Usa che è stato pubblicato sulla rivista PLoS One. Il cibo spazzatura causa infiammazioni dei tessuti grassi, tipiche degli obesi. Lo studio metteva a confronto dei volontari che seguivano una dieta bilanciata, una dieta ricca di grassi animali e una... segue »

Alimentazione per colite

Qual'è la più corretta alimentazione per colite? Prima di comprendere qual'è il migliore regime alimentare da seguire se si è interessati da colite, analizziamo le principali caratteristiche di questa patologia. La colite è un'infiammazione dell'intestino, che riguarda precisamente il colon, ovvero il secondo tratto dell'intestino crasso. Va subito precisato che la colite può presentarsi con... segue »

Elenco cibi antiossidanti

Per quale motivo è utile fornire un elenco di cibi antiossidanti? Si parla sempre più spesso, nel mondo dell'alimentazione, di cibi antiossidanti e della loro grande utilità per l'organismo, cerchiamo dunque di capire quali sono le caratteristiche di questi cibi. Gli antiossidanti sono delle sostanze nutritive presenti in alcuni alimenti, le quali hanno delle funzioni molto preziose per la... segue »

I bambini italiani sono i più obesi d'Europa colpa anche dei genitori

I bambini italiani sono i più obesi d'Europa colpa anche dei genitori. Un record non invidiabile soprattutto se si considera che la dieta mediterranea nasce in Italia, il paese dove si mangia meglio e sano al mondo, colpa di genitori, cibo spazzatura e vita sedentaria. Il peso dei piccoli italiani si fa sentire e vedere, grazie ad un'indagine presentata a Milano, che conferma che le giovani... segue »

Banane, zafferano e ginseng ecco l'afrodisiaco perfetto

Banane, zafferano e ginseng mix afrodisiaco perfetto. Da sempre gli afrodisiaci interessano gli umani, ecco le sostanze e i cibi più efficaci soprattutto perché l'abbassamanto del desiderio in genere si considera sempre come qualcosa di non buono. Un gruppo di ricercatori dell'Univerdità di Guelph dell'Ontario ha pensato bene di stilare la classifica degli alimenti e delle piante che hanno il... segue »

Cibi antiossidanti contro radicali liberi

I cibi antiossidanti rivestono un ruolo di particolare importanza all'interno della dieta, e sempre più persone prestano attenzione ad assumerne importanti quantità per garantire un utile apporto all'organismo. Ma quali sono le loro caratteristiche? Gli alimenti antiossidanti garantiscono un'azione molto preziosa nel contrasto ai radicali liberi, ovvero i principali responsabili... segue »

Vitamina E alimenti ricchi

La vitamina E negli alimenti è una sostanza ritenuta particolarmente preziosa; moltissime importanti proprietà, infatti, sono attribuite a questa vitamina discretamente diffusa nei cibi. La vitamina E, scientificamente definita Tocoferolo, è stata scoperta nel lontano 1922 all'embriologo Herbert Evans. Esistono ben 7 diverse tipologie di vitamina E, e la più preziosa sul piano nutrizionale per... segue »

Cibi brucia grassi

Che cosa sono i cibi brucia grassi? Parlare di "cibi brucia grassi" ha sicuramente un grande impatto nei confronti di chi desidera smaltire dei chili di troppo, tuttavia è sicuramente molto utile fare chiarezza circa questo concetto. Nessun alimento, assolutamente, è in grado di bruciare i grassi attraverso la sua semplice assunzione; cibi brucia grassi propriamente detti, dunque, non esistono,... segue »

Cibi ricchi di fibre

I cibi ricchi di fibre sono considerati, da sempre, un elemento molto prezioso in una dieta, in particolare per chi ha come obiettivo quello di perdere dei chili di troppo, oppure semplicemente di mantenere uno stato di forma ottimale. Ma le fibre cosa sono ? Quali sono le loro caratteristiche sul piano nutrizionale? Le fibre sono un alimento alimentare di origine vegetale, il quale presenta... segue »

Colon irritato cibi da evitare

Chi è interessato da colon irritato quali cibi deve evitare nella sua dieta? Prima di rispondere a questa domanda, cerchiamo di comprendere cos'è esattamente il colon irritato e quali disturbi può comportare. Il colon irritato, anche definito come colon infiammato , è un problema piuttosto comune che riguarda appunto uno dei tratti terminali dell' intestino . A causare questa indesiderata... segue »

Cibi antietà

Dopo i 30 anni, la pelle inizia a cambiare in seguito al naturale processo di invecchiamento e, guardandoci allo specchio, iniziamo a non riconoscere più il nostro volto e ci si pone la stessa domanda "è possibile fare qualcosa per rallentare l'invecchiamento della pelle?". Rallentare l'invecchiamento è possibile, basta qualche accorgimento nel proprio stile di vita ed un po' di pazienza. I... segue »

Quali cibi stimolano la produzione di melanina?

Quali sono gli alimenti che favoriscono lo sviluppo di melanina nella pelle? Prima di rispondere a questa interessante domanda, facciamo il punto su cosa è esattamente la melanina, e per quale motivo la sua produzione da parte della cute è considerata importante. La melanina è una sostanza naturalmente presente nell'epidermide, e la sua quantità varia da persona a persona, o meglio, varia in... segue »