Cianocobalamina
Monday 06 April, 16:06Cianocobalamina
Rubrica: Dietetica
Principi dietetici
La Cianocobalamina è contenuta negli alimenti di origine animale quali carne, fegato, rene e uova, ma è praticamente assente dai vegetali. Viene distrutta dalla luce e dal calore, pertanto, è necessaria attenzione durante la cottura degli alimenti.
Il fabbisogno nutrizionale
Secondo il Reference Daily Intake è opportuno assumere giornalmente circa 6.0 mg di Vitamina B 12 al giorno.
Interazioni
Antibiotici, contraccettivi orali e farmaci che riducono il colesterolo possono interagire con la Vitamina diminuendone l’assorbimento così come un regolare consumo di Vitamina C.
Formulazione
La Vitamina B 12 è disponibile in complessi multivitaminici in cui la quantità varia dai 4 mcg ai 50 mcg.
Modo e tempo di somministrazione
La Cianocobalamina può essere assunta giornalmente dopo i pasti principali.
