Dietetica

lunedý 06 aprile, 16:06

Cianocobalamina

Cianocobalamina



Cianocobalamina

Principi dietetici
La Cianocobalamina è contenuta negli alimenti di origine animale quali carne, fegato, rene e uova, ma è praticamente assente dai vegetali. Viene distrutta dalla luce e dal calore, pertanto, è necessaria attenzione durante la cottura degli alimenti.
 
Il fabbisogno nutrizionale
Secondo il Reference Daily Intake è opportuno assumere giornalmente circa 6.0 mg di Vitamina B 12 al giorno.
 
Interazioni
Antibiotici, contraccettivi orali e farmaci che riducono il colesterolo possono interagire con la Vitamina diminuendone l’assorbimento così come un regolare consumo di Vitamina C.
 
Formulazione
La Vitamina B 12 è disponibile in complessi multivitaminici in cui la quantità varia dai 4 mcg ai 50 mcg.
 
Modo e tempo di somministrazione
La Cianocobalamina può essere assunta giornalmente dopo i pasti principali.




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