Cianocobalamina

lunedì 06 aprile 2009, 16:06

Principi dietetici La Cianocobalamina è contenuta negli alimenti di origine animale quali carne, fegato, rene e uova, ma è praticamente assente dai vegetali. Viene distrutta dalla luce e dal calore, pertanto, è necessaria attenzione durante la cottura degli alimenti. Il fabbisogno nutrizionale Secondo il Reference Daily Intake è opportuno assumere giornalmente circa 6.0 mg di Vitamina B 12 al... segue »

Cosa sono i grassi?

lunedì 06 aprile 2009, 18:08

Parliamo dei grassi, tecnicamente chiamati Lipidi. I grassi si dividono in animali e vegetali, sono alimenti ricchi di grassi vegetali: tutti gli oli estratti dai semi e dai frutti (di oliva, di girasole, di mais, di arachide, di soia, di palma...). Sono alimenti ricchi di grassi animali: il burro, la panna, il lardo, lo strutto, la pancetta. I grassi vegetali contengono soprattutto acidi... segue »

Iodio d'amare

sabato 09 aprile 2011, 20:59

Assumere indiscriminatamente compresse di ioduro di potassio è dannoso , ma lo è anche abusare di integratori alimentari che contengono iodio. Un uso eccessivo di questi integratori potrebbe causare danni alla salute e benessere . È bene sapere che esiste uno iodio sano che può essere assunto con gli alimenti Quali sono gli alimenti ricchi di iodio ? Gli alimenti più ricchi di iodio sono i... segue »

Obesità: un aiuto dai mirtilli

giovedì 14 aprile 2011, 18:03

L' obesità è condizione fisica che mette a serio rischio e in notevole difficoltà le persone che purtroppo sono costrette a convivere con un numero davvero in eccesso di chili. L' obesità intesa come patologia, deve essere trattata con serietà grazie all'aiuto di un centro specializzato, e o di un medico professionale del settore. E' fondamentale trovare qualcuno che sappia indirizzare il... segue »

Farmaci e sostanze chimiche lasciano tracce nel latte

lunedì 11 luglio 2011, 06:38

Gli scienziati dell'Universita' di Jaen in Spagna hanno pubblicato una riceraca sul Journal of Agricultural and Food Chemistry che rivela come tutti i composti chimici prodotti dall'uomo siano presenti nella catena alimentare, incluso il latte. Il latte che viene sempre citato per la sua purezza e genuinità in effetti sarebbe un ricettacolo di farmaci e altre sostanze chimiche. Queste sostanze... segue »

Alimenti per diabetici: cosa scegliere e cosa evitare

sabato 30 luglio 2011, 23:49

Il diabete è un problema di salute con cui convivono moltissime persone, il quale consiste sostanzialmente nell'eccessiva secrezione di urina in un limitato periodo di tempo; un qualcosa di decisamente fastidioso, dunque, soprattutto se si considerano le esigenze sociali e di lavoro del soggetto. Esistono diverse tipologie di diabete, ed anche per questo motivo è quantomai opportuna una visita... segue »

Diabete dieta alimentare: che cibi evitare?

mercoledì 23 novembre 2011, 02:50

Chi è interessato da diabete deve necessariamente seguire una dieta alimentare piuttosto rigorosa, ma andiamo per gradi, e cerchiamo anzitutto di comprendere bene in che cosa consiste questa patologia. Il diabete è una patologia che interessa importanti percentuali di popolazione, e che consiste sostanzialmente in un' eccessiva secrezione di urina . Sebbene sia questo il disturbo più evidente,... segue »

Alimentazione per diabetici: è lo zucchero il principale nemico

giovedì 24 novembre 2011, 01:58

Il diabete è una patologia piuttosto diffusa, la quale può presentarsi in forme molto differenti a seconda del soggetto che ne è interessato, ed in ogni caso per essere fronteggiata in maniera efficace necessita di un'alimentazione per diabetici piuttosto rigida. Il diabete è un problema di salute che comporta un' eccessiva secrezione di urina , dunque un fastidio piuttosto importante. Come... segue »

Dieta per la cellulite: che cibi scegliere?

lunedì 28 novembre 2011, 22:12

Seguire una dieta per la cellulite efficace è davvero fondamentale per tutte le donne che desiderano contrastare efficacemente il diffuso inestetismo della pelle a buccia d'arancia. Non di rado, le donne concentrano la loro attenzione soprattutto sulla scelta di prodotti anticellulite di qualità , come ad esempio le creme, i fanghi d'alga ed altro ancora, tuttavia per contrastare il problema in... segue »

Dieta anti colesterolo: quali cibi scegliere?

giovedì 01 dicembre 2011, 16:50

Seguire una dieta anti colesterolo è assolutamente fondamentale per tutte le persone che, loro malgrado, sono interessate da questo fastidioso problema di salute. Ma andiamo per gradi: che cosa è il colesterolo? Il colesterolo è una molecola naturalmente contenuta nel nostro organismo, la quale dunque non può essere considerata, di per se, come un qualcosa di negativo o di pericoloso per la... segue »

Hamburger artificiale: carne finta e rivoluzione alimentare

sabato 03 agosto 2013, 07:10

Hamburger artificiale: carne finta e rivoluzione alimentare. Carne finta come vera, ma gli italiani non gradiscono, anche se questa carne "finta" sarebbe utile per combattere la fame nel mondo e per ridurre i danni all'ambiente, 3 italiani su 4 dicono no. Si è prodotta la prima carne sintetica. Una sorta di hamburger artificiale che sarà per la prima volta nel piatto il 5 agosto a Londra.... segue »

Quali sono gli alimenti proteici vegetali ?

martedì 23 giugno 2020, 16:31

Si deve sempre seguire un'alimentazione corretta e bilanciata, per non commettere errori irreparabili vi consiglio di rivolgervi ad un nutrizionista che possa aiutarvi a capire di quante proteine avete bisogno al giorno e soprattutto come avere tutto ciò che serve dalle proteine vegetali. Le proteine vegetali hanno delle carenze che possono essere compensate grazie ad un corretto abbinamento... segue »


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