Torta di kamut, mandorle, cioccolato

Ingredienti

125 gr di farina di kamut
100 gr di farina 00
(o 225 gr di farina di kamut)
2 uova
160 gr di zucchero
1 yogurt naturale da 125 gr
1/2 bicchiere di olio
1 cucchiaino di grappa (o altro liquore a scelta)
4 cucchiai di mandorle finemente tritate (50 gr circa)
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
100 gr di cioccolato fondente tritato grossolanamente

Preparazione

Lavorare con la frusta a mano le uova con lo zucchero, unire lo yogurt, l'olio, la grappa, la vanillina e le mandorle tritate e amalgamare. Incorporare le due farine setacciate con il lievito ed aggiungere infine il cioccolato a pezzetti. Versare l'impasto così ottenuto in una tortiera imburrate ed infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 170° fino a doratura (prova stecchino come sempre)

Tags

I più letti

• Biscotti noci e uvetta

  lunedì 14 ottobre 2013, 00:24

• Risotti sfiziosi: il risotto al pomodoro

  sabato 29 giugno 2013, 21:24

• Risotti veloci: gamberetti e limone

  giovedì 27 giugno 2013, 16:02

• Macchina per granita: come funziona?

  martedì 25 giugno 2013, 16:08

• Apericena ricette quali scegliere?

  venerdì 25 gennaio 2013, 13:45

• Pasticciotto leccese ricetta

  martedì 13 novembre 2012, 14:29

• Nomi cocktail elenco

  martedì 25 settembre 2012, 14:46

• Secondi piatti di carne veloci: saltimbocca alla romana

  mercoledì 18 luglio 2012, 12:59

• Ricette antipasti estivi spiedini melone feta rucola

  mercoledì 13 giugno 2012, 01:14

• Ricetta antipasti: bresaola arrotolata con parmigiano

  martedì 13 settembre 2011, 14:24