Mangiare Sano

Paiolo per polenta cos'è?

Il paiolo per polenta è uno strumento indispensabile per preparare la polenta a regola d'arte, secondo la tradizione tipica dell'Italia settentrionale. La polenta è infatti un piatto molto diffuso in tutto il Nord Italia, soprattutto in Valtellina, ed è molto conosciuto ed apprezzato anche all'estero. Si tratta di un alimento molto gustoso ma allo stesso tempo decisamente semplice, anche a... segue »

Pianta di pistacchio

Quali sono le caratteristiche della pianta di pistacchio? Tutti noi conosciamo il pistacchio ed il suo gusto inconfondibile, ma la pianta da cui si ricava questo squisito alimento non è molto nota. La pianta di pistacchio è definita, dal punto di vista scientifico, Pistacia Vera , ed è appartenente alla famiglia delle Anacardiacee . Non è una pianta grande, tant'è che le sue dimensioni medie... segue »

Misuratore colesterolo che cos'è?

Il misuratore di colesterolo è uno strumento fondamentale per tenere sotto controllo questo aspetto molto importante per la propria salute, aspetto che deve necessariamente influire in maniera importante anche sull'alimentazione. Ma andiamo per gradi: che cosa è esattamente il colesterolo ? Il colesterolo è una molecola naturalmente contenuta nel sangue, la quale ha, peraltro, delle funzioni... segue »

Integratori americani cosa sono?

Che cosa sono gli integratori americani? Come mai si discute così spesso circa questi prodotti ed il loro consumo? Cerchiamo di fare chiarezza su questo aspetto che è, ad oggi, piuttosto controverso. Gli integratori americani sono dei prodotti alimentari scelti ed acquistati soprattutto da chi si allena in palestra e da chi pratica Body Building , essendo considerati dei prodotti di gran... segue »

Olio di senape proprietà

L'olio di senape, anche noto come "olio essenziale di senape", oppure volgarmente come "olio di mostarda", è una sostanza che è ricavata con un processo di distillazione in corrente di vapore dei semi di senape. L'olio di senape ha diverse proprietà molto interessanti, per questo motivo il suo utilizzo nel settore benessere si sta diffondendo sempre più; cerchiamo dunque di capire quali sono le... segue »

Tisane sgonfia pancia quali scegliere?

Che cosa sono le tisane sgonfia pancia? Sono davvero moltissime le persone alle prese con l'esigenza di sgonfiare l'addome, e le tisane sono sicuramente uno dei prodotti naturali più preziosi da questo punto di vista. Anzitutto, c'è da sottolineare che il gonfiore addominale è spesso associato ad un'alimentazione inadeguata, o comunque ad una generale condizione di sovrappeso, in realtà non è... segue »

Cialde di orzo perchè sceglierle?

Le cialde di orzo sono degli infusi specifici per preparare del gustoso caffè di orzo utilizzano le comuni macchine da caffè. L'orzo è un cereale ricavato dall' Hordeum Volgare , una particolare pianta appartenente alla famiglia delle Graminacee , ed è un alimento molto utilizzato fin dall'antichità: pare infatti che l'orzo fosse già coltivato e consumato in Medio Oriente nel VII millennio a.C.... segue »

A cosa serve il macina cereali?

Il macina cereali è uno strumento che può rivelarsi molto utile per chi desidera alimentarsi in maniera sana e genuina, realizzando pane, pizza e numerosi altri prodotti a base di farina prodotta in maniera artigianale all'interno delle mura domestiche. Il macina cereali , infatti, è lo strumento di base per lapreparazione della farina; nella grande maggioranza dei casi, il macina cereali è... segue »

Valori nutrizionali cocco

Quali sono i valori nutrizionali del cocco? Questo delizioso frutto esotico è considerato il rinfresco per eccellenza da consumarsi in spiaggia ed in generale in estate, quando il caldo è intenso, ma quali sono le sue caratteristiche nutrizionali? Considerare il cocco come un alimento prettamente dissetante, come lo sono ad esempio altri frutti quali l' anguria ed il melone , è certamente molto... segue »

Latte di Kefir cos'è?

Il latte di Kefir è una bevanda naturale ottenuta tramite un processo di fermentazione del latte, ed è considerata una delle più ricche di elementi probiotici . Per via del suo profilo nutrizionale davvero molto pregiato, il latte di Kefir è considerato un vero e proprio alleato di benessere ed un autentico toccasana per l'organismo, tant'è vero che la stessa parola " Kefir " significa, in... segue »