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Dieta senza glutine: la pasta ed il pane per celiaci

La celiachia è un piccolo problema di salute che interessa moltissimi italiani; non può essere definito come un'autentica patologia, dal momento che è una condizione che non comporta particolari disagi, ma che tuttavia impedisce alla persona di mangiare diversi tipi di cibi. Chi è affetto da celiachia deve necessariamente rinunciare al glutine , una particolare proteina che è contenuta in... segue »

Alimentazione diabetici: gli zuccheri vanno eliminati dalla dieta

Quello del diabete è un problema di salute comune a moltissime persone, che si può presentare in diverse forme e tipologie. In sostanza, la persona affetta da diabete deve convivere con un problema di salute piuttosto fastidioso: i diabetici secernono infatti delle quantità di urina superiori alla norma, si può ben immaginare dunque la difficoltà a dover soddisfare questa esigenza di natura... segue »

Alimentazione per celiaci: quali sono i prodotti consigliati?

La celiachia è un piccolo problema di salute che riguarda centinaia di migliaia di persone in Italia, e che impedisce a chi ne è affetto di consumare diversi tipi di cibi. In che cosa consiste, dunque, la celiachia? In sostanza, i celiaci soffrono di intolleranza al glutine , una sostanza largamente contenuta in diversi tipi di cibi, soprattutto quelli che vengono preparati utilizzando acqua ed... segue »

Dieta per diabetici: da evitare tutti i tipi di dolciumi

Il diabete è una patologia piuttosto diffusa, che per essere fronteggiata in maniera efficace richiede necessariamente il consumo di alcuni tipi di alimenti escludendone del tutto degli altri. Il diabete è un problema di salute non particolarmente grave, ma tuttavia piuttosto fastidioso: chi è affetto da diabete, infatti, secerne delle quantità di urina superiori alla norma, un problema non da... segue »

Cibo per celiaci: a quali alimenti si deve rinunciare?

La celiachia è una patologia piuttosto diffusa, la quale condiziona notevolmente le abitudini alimentari della persona. La scelta del cibo per celiaci è dunque fondamentale per contrastare in maniera efficace la celiachia, e soprattutto per evitare che la persona possa subire dei danni alla sua salute. In realtà non è correttissimo parlare della celiachia come una patologia; le persone celiache... segue »

Alimenti dietetici: di quali hai bisogno?

Si sente spesso parlare di alimenti dietetici, in realtà spesso si tende a fare molta confusione sul significato di questo termine. Che cosa, sono, dunque, gli alimenti dietetici ? Questo tipo di prodotti sono dei cibi che consentono all'organismo di assimilare le sostanze nutritive di cui ha bisogno in maniera mirata, senza assumere delle quantità di altre sostanze che mal si concilierebbero... segue »

Prodotti alimentari per diabetici: che sostanze nutritive devono contenere?

Il diabete è una patologia molto diffusa, la quale, per essere fronteggiata in maniera davvero efficace, necessità di una dieta alimentare ricca di alcuni elementi nutritivi ed allo stesso tempo priva di altri. In sostanza, le persone affette da diabete devono convivere con un problema piuttosto fastidioso: i diabetici secernono infatti delle quantità di urina superiori alla norma, e si può ben... segue »

La dieta per ipercolesterolemia: molte fibre, pochi grassi ed attività fisica

Per chi soffre di ipercolesterolemia , ovvero di una presenza eccessiva di colesterolo nel sangue, la cura della dieta è fondamentale per fare in modo che i valori possano ritornare a livelli normali, e per evitare che la massiccia presenza di colesterolo possa comportare l'insorgere gravi patologie, quali ad esempio gli infarti. Il colesterolo è una molecola che si trova naturalmente nel... segue »

Prodotti dietetici dimagranti per eliminare i chili di troppo

I prodotti dietetici dimagranti sono delle tipologie di alimenti che non devono essere confuse con i prodotti alimentari dietetici, i quali sono ben altra cosa. I prodotti alimentari dietetici sono degli alimenti che offrono al soggetto la possibilità di assumere giornalmente le sostanze nutritive suggerite dal medico o dal nutrizionista. La dietetica è infatti una scienza che si occupa... segue »

I prodotti alimentari dietetici: quando utilizzarli?

Cosa si intende con il termine prodotti alimentari dietetici ? Spesso si è portati a credere che, con un'espressione di questo tipo, si vogliano indicare dei prodotti in grado di ridurre il peso corporeo, dunque di favorire lo smaltimento dei grassi in eccesso. In realtà, nulla di più sbagliato, dal momento che i prodotti alimentari dietetici sono ben altra cosa. Anzitutto, per comprendere il... segue »

L'integratore dietetico: qual'è la sua vera funzione?

L' integratore dietetico è un prodotto ideato appositamente per agevolare la persona nel seguire un regime alimentare corretto. Per capire bene in che modo si può inquadrare questo tipo di prodotto, è bene fare alcune precisazioni. Anzitutto, laddove si parli di prodotto dietetico, non per forza deve essere inteso come un alimento finalizzato al dimagrimento corporeo ; esistono infatti... segue »

I master in dietetica, ottimo percorso formativo per diventare nutrizionisti

I master in dietetic a sono un percorso formativo che tantissime persone scelgono di intraprendere, non solo per ampliare le proprie opportunità professionali, ma anche per migliorare la propria cultura per quanto riguarda la nutrizione. I master sono dei percorsi formativi dedicati esclusivamente a laureati, che consentono di approfondire alcune particolari tematiche e soprattutto di acquisire... segue »

Frutta e verdura made in Italy: scendono i consumi

Gli acquisti di frutta e verdura made in Italy erano di 450kg a famiglia nel 2000, 350kg nel 2010, per il 2011 si registra un calo del 9% nel primo trimestre 2011. La frutta e la verdura sulla tavola degli italiani si è ridotta di 100kg all'anno. Le cause di questa situazione sono da ricercarsi nel peggioramento delle condizioni metereologiche, nell'emergenza mal gestita dell'Escherichia coli... segue »

Dietetica e nutrizione clinica: per perdere peso in maniera mirata

Quello tra dietetica e nutrizione clinica è un connubio di fondamentale importanza, che garantisce ottimi risultati soprattutto alle persone che hanno la necessità di perdere del peso in maniera mirata. Le diete dimagranti, infatti, devono essere impartite esclusivamente da medici o comunque da professionisti del settore, e vanno assolutamente evitate le diete "fai da te". Allo stesso modo, non... segue »

Dieta e dietetica: che differenza c'è tra questi termini?

Dieta e dietetica sono due termini molto simili, ma che in realtà hanno dei significati diversi che è bene conoscere per poter intraprendere un regime alimentare corretto ed equilibrato. Con la parola dieta si intendono le abitudini alimentari, sia a livello quantitativo che qualitativo, seguite da una persona in un determinato periodo. Quando si parla di dieta si è spesso erroneamente portati... segue »