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Perchè il Miele fa bene

Monday 10 August, 00:07

Breve guida alle proprietà del miele

Rubrica: Mangiare Sano
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Tutti decantano le proprietà del nettare d'oro. Molti preferiscono il miele allo zucchero, anche in cucina. Ad esempio, il miele nei dolci dona un aroma particolare, molto naturale e delicato. Ma quali sono in definitiva le proprietà principali del miele?

Il miele:

Contiene vitamina E.
Contiene Fosforo (utile per la memoria).
Contiene Ferro.
E' un agente antimicrobico.
E' Utile per ustioni e raffreddamenti.
Lenisce il mal di gola.
E' ricco di antiossidanti che combattono l'invecchiamento della pelle.

Una volta aperto il barattolo del miele si conserva bene in un luogo fresco e asciutto. Non è raro che si indurisca, ma niente paura! Per farlo tornare morbido basta metterlo a bagnomaria finchè riacquista la consistenza desiderata.

Per i fan del microonde, bastano alcuni secondi ed il gioco è fatto.

Francesca Bianchi