Cibi senza glutine: fondamentali per i celiaci

mercoledì 30 novembre 2011, 12:49

I cibi senza glutine sono degli alimenti fondamentali per le persone interessate da celiachia, una malattia non particolarmente diffusa che consiste appunto nell'intolleranza alimentare al glutine. Il glutine è una proteina diffusa in numerosi alimenti, quali ad esempio il pane, i biscotti, il grano, i cereali, alcuni tipi di verdure, orzo ed altro ancora; questa particolare sostanza si... segue »

Cosa mangiare per combattere l'Alzheimer

giovedì 01 dicembre 2011, 19:21

Il pesce a tavola è un super alimento per ridurre il rischio di Alzheimer. Uno studio americano lo dimostra chiaramente con i dati scientifici, il pesce mangiato una volta alla settimana, cotto al forno o alla griglia, riduce il rischio di Aòlzheimer del 5% perchè mantiene integra la materia grigia cerebrale. Lo studio includeva un campione di 260 volontari, 160 dei quali hanno consumato pesce... segue »

Cibo senza glutine: utilissimo per i celiaci

venerdì 09 dicembre 2011, 23:49

Il cibo senza glutine è fondamentale per la dieta dei celiaci: la celiachia , infatti, è una condizione piuttosto diffusa, la quale consiste appunto in un'allergia a questa particolare sostanza, il glutine, una proteina presente in alimenti quali l'orzo, il farro, il frumento, il segale. Gli alimenti largamente diffusi nella dieta mediterranea, o comunque in generale nelle abitudini... segue »

Dieta per diabetici, cosa mangiare

mercoledì 01 febbraio 2012, 17:30

Il diabete , di tipo 1 o 2, è un disturbo metabolico che provoca in chi ne è affetto instabilità persistente del livello glicemico nel sangue: non esistendo una cura specifica per risolverlo, lo si può tenere sotto controllo esclusivamente attraverso la dieta. Aspetto fondamentale dell'alimentazione che il diabetico deve seguire è il controllo nel consumo dei carboidrati , i quali dovrebbero... segue »

Alimenti: si spende e si magia meno indagine FIPE

lunedì 27 febbraio 2012, 08:35

Gli italiani mangioni? Gli italiani in casa e fuori mangiano sempre meno. L'indagine è stata presentata alla fiera di Rimini a Sapore 2012 ed è stata condotta da FIPE- Confcommercio. La spesa alimentare è scesa di 7miliardi di euro per mangiare in casa, più di 1 miliardo di euro per i pasti fuori casa. Questi i numeri che meglio rappresentano questo fenomeno che è indicativo che gli italiani... segue »

Idee per il pranzo di Pasquetta

sabato 31 marzo 2012, 19:52

Cosa gustare in occasione del pranzo di Pasquetta? Per analizzare alcune possibili proposte per un pranzo di Pasquetta all'insegna del gusto e della creatività, bisogna anzitutto comprendere quali sono le tradizioni degli italiani per quanto riguarda questa ricorrenza. Di norma, la Pasqua è un giorno che si trascorre in compagnia dei propri familiari, soprattutto durante la cena, che è... segue »

Cioccolato personalizzato

lunedì 02 aprile 2012, 14:14

Acquistare del cioccolato personalizzato è un'idea molto originale, oltre che golosa, per fare un regalo simpatico in occasione di qualsiasi tipo di ricorrenza. In questo periodo, ovviamente, quando si parla di cioccolato personalizzato il primo pensiero è rivolto alle classiche uova pasquali : questo dolce così tradizionale infatti può essere decorato e personalizzato in tantissimi modi... segue »

Cucina vegetariana in cosa consiste?

martedì 17 aprile 2012, 03:08

La cucina vegetariana, come è noto, si basa sulla preparazione di piatti in linea con le esigenze alimentari dei vegetariani, ovvero persone che per differenti motivi (etici, religiosi, salutistici o altro) non intendono mangiare alcun tipo di carne . Il termine " cucina vegetariana ", tuttavia, è piuttosto generico, e gli stessi vegetariani si pongono dei limiti molto differenti per quanto... segue »

Mangiare sano e dimagrire con i carboidrati?

lunedì 23 aprile 2012, 14:52

Mangiare sano e dimagrire con i carboidrati è possibile? Nel momento in cui si inizia ad intraprendere un regime alimentare finalizzato al dimagrimento, i carboidrati sono una delle prime sostanze nutritive che vengono ridotte, essendo considerate appunto un vero e proprio "nemico" della linea. Che cosa sono esattamente i carboidrati ? Questa sostanza nutritiva è largamente contenuta in diversi... segue »

Kellogs dieta in cosa consiste?

domenica 29 aprile 2012, 02:57

Si sente spesso parlare, per quanto riguarda la prima colazione, di Kellogs dieta, ma di che cosa si tratta esattamente? Come è noto, Kellogs è oggi una delle più famose ditte produttrici di cereali per prima colazione , tuttavia se si parla di kellogs dieta non ci si sta semplicemente riferendo all'utilizzo di questi prodotti per l'alimentazione del mattino, ma si tratta di un vero e proprio... segue »

Farine di Kamut cosa sono?

martedì 19 giugno 2012, 21:04

Le farine di Kamut derivano dalla lavorazione di un particolare tipo di grano, ovvero appunto il grano Kamut, un frumento orientale molto apprezzato in quanto può vantare un profilo nutrizionale di primissimo livello. I prodotti a base di Kamut a differenza delle loro versioni tradizionali, ovvero quelle preparate con farina e grano tradizionale, sono molto dunque molto genuini ed assolutamente... segue »

Glutine cos'è?

giovedì 06 settembre 2012, 16:24

Il glutine cos'è? Sono moltissime le persone a cui viene diagnosticata, da parte dei medici, un'intolleranza al glutine, e la prima domanda che ci si pone in questi casi è appunto che cosa è realmente il glutine e quali rinunce comporta questa particolare condizione. L'intolleranza al glutine è nota come celiachia , e probabilmente questo termine risulterà molto più familiare anche a chi non ha... segue »

Enerzona snack cosa sono?

martedì 09 ottobre 2012, 01:12

Che cosa sono gli Enerzona snack? Non è affatto raro sentir parlare, nel settore della nutrizione e degli integratori alimentari, di prodotti Enerzona , cerchiamo dunque di capire perchè può essere utile utilizzarli. Enerzona è una linea di prodotti appartenente al marchio Enervit , la quale comprende una vasta gamma di alimenti: Enerzona snack, appunto, frollini , crackers, barrette a zona ,... segue »

Integratori per definizione muscolare cosa sono?

mercoledì 07 novembre 2012, 14:19

Gli integratori per definizione muscolare sono degli integratori realizzati appositamente per rispondere al meglio alle esigenze di chi desidera appunto ottenere un miglioramento della definizione del proprio fisico. Ma che cosa si intende, anzitutto, per definizione muscolare? Al pari dell'aumento della massa muscolare, la definizione è il principale obiettivo che si pone un atleta che si... segue »

Biscotti proteici cosa sono?

giovedì 06 dicembre 2012, 15:48

I biscotti proteici sono un alimento ideato appositamente per chi desidera seguire una dieta molto ricca di proteine, come tipico del body builder e di chi pratica discipline che hanno come finalità quella di aumentare la massa muscolare. Come noto, i biscotti ed i dolci in generale sono degli alimenti che mal si conciliano con la dieta dello sportivo, essendo molto ricchi di grassi, di... segue »


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