Mangiare Sano
giovedì 03 febbraio 2011, 22:44Mangiare Bene nel mondo
Mnagiare bene cucina del Mali
Mangiare Bene nel mondo: Cucina del Mali.
Agli italiani piace mangiare bene nel mondo.
Oggi voglio andare a mangiare bene in Mali.
Cosa significa mangiare bene in Mali?
• Assaporare dei piatti che hanno elementi del Senegal, del nord Africa oltre al forte influsso del deserto del Sahara
• Gustare una cucina povera ed essenziale
• Pietanze preparate con ingredienti semplici tanto aglio, la famosa cipolla maliana e peperoncino
Mangiare bene, ma dopo un buon pasto a spasso sulle falesie Dogon…e le calorie si bruciano!
Per mangiare bene cosa consiglierebbe un maliano ai buongustai italiani, per non avere nostalgia del cibo di casa e conoscere meglio i luoghi che si visitano?
• Tibik: farina di miglio e datteri…buonissimo ideale per il deserto
• Tè: il tè è parte del deserto…con o senza menta
• Riso con sugo di pasta d’arachidi appetitoso
Si parte? Buon viaggio.
Val Didi