Dieta mediterranea

Per dieta mediterranea non si intende uno specifico programma dietetico, ma un insieme di abitudini alimentari seguite come tradizione dai popoli della zona mediterranea.  

Queste abitudini che accomunano un pò tutti i paesi di quest'area prevedono: un elevato consumo di frutta, verdura, patate, fagioli, noci, semi, pane e cereali  utilizzo dell’olio d’oliva per cucinare e per condire  moderate quantità di pesce, ma poca carne, piccole quantità di formaggio grasso e yogurt intero, consumo moderato di vino, di solito ai pasti e infine uno stile di vita attivo.
 

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