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Piccole quantità di caramelle e dolciumi prevengono l'obesità

I risultati di una ricerca della Louisiana State University negli Stati Uniti sono stati pubblicati dalla rivista Food and Nutrition Research. La ricerca dice che i bambini che mangiano caramelle e dolciumi sono meno sovrappeso degli altri che non ne consumano. La ricerca è durata dal 1999 al 2004 su un campione e di 11.000 bambini e ragazzi di età tra i 2 e i 18 anni. I risultati sono stati... segue »

Il gelato: consumato al termine di un pasto agevola la digestione

Il gelato è il dessert ideale non solo perché è una prelibatezza che consente di concludere il pranzo o la cena all'insegna della bontà, ma anche perché agevola notevolmente la digestione . Non è affatto vero che il gelato al termine di un pasto è una soluzione da evitare per chi è a dieta o per chi, in generale, desidera mantenere un buon livello di forma fisica; al contrario il gelato è il... segue »

Fare "la dieta": cosa significa esattamente?

Fare la dieta è un'espressione utilizzata, in genere, per indicare un regime alimentare finalizzato al dimagrimento; in realtà questa definizione non è per nulla corretta, dal momento che esistono tantissime tipologie di diete , ognuna delle quali ha determinate finalità. Sulla base della composizione fisica del proprio corpo (dunque in base al livello di massa grassa e di massa muscolare),... segue »

L’alimentazione corretta per i bambini

L'alimentazione corretta dei bambini rappresenta spesso un motivo di discussione e dibattito tra i genitori e medici pediatri. Di fatti in Italia è stata registrata negli ultimi anni una percentuale molto significativa di bambini in sovrappeso e con addirittura problemi di obesità. Come individuare dunque l'alimentazione corretta per i bambini ? In effetti, non si sono grosse regole alimentari... segue »

Una corretta alimentazione comincia con la riduzione delle calorie degli alimenti

Una corretta alimentazione con un apporto di calorie degli alimenti adeguato fa bene alla salute e lo dimostra uno studio condotto al CNR di Pisa. E' stata pubblicata su Nature Communications la ricerca 'Food restriction enhances visual cortex plasticity in adulthood', condotta da alcuni ricercatori dell'Istituto di neuroscienze del Consiglio nazionale delle ricerche di Pisa (In-Cnr) guidato da... segue »

Meno calorie per vivere di più

Un gruppo di studiosi dell'Università di Goteborg afferma che un regime alimentare con poche calorie aiuterebbe la linea, manterrebbe giovani più a lungo e ridurrebbe l'insorgenza di Tumori e Diabete di tipo 2. La ricerca pubblicata sul sito www.alphagalileo, si basa sullo studio di un enzima la perossidedossina 1, che avrebbe un'azione importante nel rallentamento del processo... segue »

Troppe calorie accorciano la vita

Uno studio condotto da alcuni ricercatori dell'Univerdità di Goteborg afferma che un eccesso di calorie aumenterebbe il rischio d'invecchiamento, di malattie come cancro e diabete di tipo 2 oltre ad alcune malattie degenerative come Parkinson e Alzheimer. I ricercatori hanno pubblicato lo studio sul sito www.alphagalileo, dimostrando che nell'azione antiossidante cellulare sia importante un... segue »

La dieta ipocalorica previene l'invecchiamento del cervello

Mangiare meno mantiene il cervello più attivo, sano e giovane, tutta colpa di una proteina che viene rilasciata dal cervello quando si riducono le calorie. La scoperta è tutta italiana dell'università Cattolica di Roma, grazie alla collaborazione dell'istituto di patologia generale e L'istituto di fisiologia umana della facoltà di medicina e chirurgia. La scoperta, in laboratorio, ha dimostrato... segue »

Pizza agli asparagi: ricetta gustosa con poche calorie

La pizza agli asparagi è una specialità davvero molto gustosa, in grado di abbinare un sapore davvero delizioso a delle sane abitudini dietetiche. Assai spesso, la pizza è considerata un "nemico" della linea, ed è vivamente sconsigliata a chi sta seguendo una dieta dimagrante o a chi utilizza dei prodotti dimagranti con l'obiettivo, appunto, di smaltire dei chili di troppo. In realtà questa... segue »

Cuore anti grasso e calorie

Cuore brucia grassi e calorie, lo rivela l'ultimo studio dell'Università Politecnica delle Marche pubblicato sul Journal of clinical investigation. Il cuore in attività brucia gassi e calorie. Responsabili di questa attività sarebbero due ormoni cardiaci grazie ad un'attività di lipolisi e termogenesi del tessuto adiposo. Questi ormoni agirebbero attivamente nel metabolismo perchè farebbero... segue »

Calorie della pizza

Quante sono le calorie della pizza? Tantissime persone che consumano questo piatto così diffuso ed apprezzato desiderano conoscere quante calorie si assumono con questa pietanza, cerchiamo dunque di approfondire questo aspetto. In linea generale, la pizza è considerata un pasto completo: il suo apporto calorico, in effetti, può essere equivalente a quello di un pasto leggero, e soprattutto... segue »

Calorie fabbisogno giornaliero

Quante sono le calorie del fabbisogno giornaliero? Ogni persona che ha cura della propria linea, o semplicemente che desidera mantenersi in forma ed in salute, si pone questa domanda per evitare di eccedere con l'alimentazione, ma prima di dare una risposta c'è da fare alcune premesse. Anzitutto, le calorie sono un dato che comunque non rivela nulla circa l'assunzione delle varie sostanze... segue »

Calorie cibo cinese

Quante sono le calorie del cibo cinese? Sono tante le persone che scelgono di provare questa cucina così suggestiva, magari regalandosi una piacevole serata in uno dei numerosissimi ristoranti cinesi presenti in Italia, tuttavia pochi conoscono bene i profili nutrizionali di queste pietanze. Va anzitutto detto che la cucina cinese è davvero molto varia, di conseguenza, come si può facilmente... segue »

Le calorie della frutta

A quanto ammontano le calorie della frutta ? E' inutile dire che non esiste una risposta univoca a questa domanda, dal momento che esistono centinaia di diversi frutti, ognuno dei quali ha un profilo nutrizionale ed un apporto calorico profondamente diverso dagli altri. In generale, la frutta è senza dubbio un alimento preziosissimo, per il quale è sempre bene prevedere degli spazi adeguati... segue »

Calorie alimenti più comuni

Quali sono le calorie degli alimenti più comuni? Conoscere l'apporto calorico degli alimenti che siamo più abituati a consumare si può rivelare davvero interessante, anche per evitare di eccedere rispetto al fabbisogno calorico consigliato. Ovviamente, proporre un elenco completo delle calorie corrispondenti a tutti gli alimenti è alquanto difficile, dal momento che i cibi che si possono... segue »