Sciroppo di Acero

giovedì 05 febbraio 2009, 17:39

Sciroppo di Acero Lo sciroppo d'acero si presenta sotto forma di un liquido zuccherino ottenuto bollendo la linfa dell'acero da zucchero (Acer saccharum) raccolta all'inizio della primavera in Canada e in alcune zone del New England, in particolare nel Vermont. La linfa è costituita in gran parte da saccarosio, acido malico, potassio, calcio, ferro, vitamine e componenti fenoliche; in origine veniva trattata in... segue »

Derivati dello zucchero.

martedì 07 aprile 2009, 17:04

Derivati dello zucchero.  Spesso si utilizzano nella alimentazione quotidiana dolcificanti naturali o sintetici al posto del comune zucchero da cucina. Alcuni di essi sono molto dolci e quindi ne basta una quantità inferiore per dolcificare, altri non possono essere assorbiti né metabolizzabili dall'organismo, non causano perciò aumenti della glicemia, né assorbimento di calorie. Sono ampiamente utilizzati come additivi... segue »

Carboidrati : come assumerli in presenza di diabete

domenica 09 gennaio 2011, 22:53

Carboidrati : come assumerli in presenza di diabete I Carboidrati rappresentano quegli alimenti fonte di energia per il nostro organismo. La loro funzione all'interno del nostro corpo si traduce in tre eventuali possibilità di trasformazione. Per i diabetici i carboidrati spesso sono prescritti in maniera limitata, in quanto questi sono costituiti principalmente di zucchero. I carboidrati dopo essere stati consumati, possono trasformarsi in... segue »

Diabete: quali sono i cibi adatti per i diabetici?

giovedì 21 aprile 2011, 18:01

Diabete: quali sono i cibi adatti per i diabetici? Soffrire di diabete non è una cosa rara: sempre più persone ne sono oppresse e la stima è in continua crescita. Cos'è il diabete? È una malattia che colpisce la capacità di esecrezione dell' insulina , con conseguenti complicazioni croniche di varia natura. Le forme di diabete sono diverse, ma generalmente ogni forma prevede una terapia a base di insulina. Una giusta alimentazione, da seguire... segue »

Diabete: la giusta alimentazione

mercoledì 27 aprile 2011, 18:41

Diabete: la giusta alimentazione Il diabete è una grave malattia degenerativa originata dall'improvviso mal funzionamento del pancreas che genera un aumento maggiorato della glicemia nel sangue. Quando meccanismo si guasta, il diabetico ha degli obblighi verso se stesso, per non rimanere vittime delle complicazioni gravi di questa patologia. Infatti, il diabete se trascurato con l'alimentazione potrebbe causare gravi problemi... segue »

Alimenti per diabetici: cosa scegliere e cosa evitare

sabato 30 luglio 2011, 23:49

Alimenti per diabetici: cosa scegliere e cosa evitare Il diabete è un problema di salute con cui convivono moltissime persone, il quale consiste sostanzialmente nell'eccessiva secrezione di urina in un limitato periodo di tempo; un qualcosa di decisamente fastidioso, dunque, soprattutto se si considerano le esigenze sociali e di lavoro del soggetto. Esistono diverse tipologie di diabete, ed anche per questo motivo è quantomai opportuna una visita... segue »

Cibi per diabetici: a quali alimenti è bene rinunciare?

sabato 06 agosto 2011, 00:01

Cibi per diabetici: a quali alimenti è bene rinunciare? Il diabete è un problema di salute comune a moltissimi italiani, il quale consiste sostanzialmente nella secrezione di quantità di urina superiori ai livelli medi. Si può bene immaginare, dunque, come un aspetto di questo tipo possa rivelarsi problematico nella vita quotidiana, soprattutto per chi lavora e per chi è costantemente a contatto con la gente. Esistono diversi tipi di diabete , per... segue »

Alimentazione diabetici: gli zuccheri vanno eliminati dalla dieta

martedì 09 agosto 2011, 22:06

Alimentazione diabetici: gli zuccheri vanno eliminati dalla dieta Quello del diabete è un problema di salute comune a moltissime persone, che si può presentare in diverse forme e tipologie. In sostanza, la persona affetta da diabete deve convivere con un problema di salute piuttosto fastidioso: i diabetici secernono infatti delle quantità di urina superiori alla norma, si può ben immaginare dunque la difficoltà a dover soddisfare questa esigenza di natura... segue »

Diabete: la giusta dieta alimentare

mercoledì 24 agosto 2011, 13:15

Diabete: la giusta dieta alimentare Il diabete è una patologia scatenata da un malfunzionamento dell'insulina, l'ormone presente nel pancreas che causa una produzione eccessiva di glicemia, e quindi una sua presenza nel sangue non corretta. A questo proposito vedremo quale sia la dieta migliore per i diabetici, scoprendo che non necessariamente questi soggetti sono costretti ad un'alimentazione, fatta solo di privazioni e... segue »

Alimentazione per diabetici: è lo zucchero il principale nemico

giovedì 24 novembre 2011, 01:58

Alimentazione per diabetici: è lo zucchero il principale nemico Il diabete è una patologia piuttosto diffusa, la quale può presentarsi in forme molto differenti a seconda del soggetto che ne è interessato, ed in ogni caso per essere fronteggiata in maniera efficace necessita di un'alimentazione per diabetici piuttosto rigida. Il diabete è un problema di salute che comporta un' eccessiva secrezione di urina , dunque un fastidio piuttosto importante. Come... segue »

Alimentazione per diabetici di tipo 2: in cosa consiste?

lunedì 12 dicembre 2011, 23:50

Alimentazione per diabetici di tipo 2: in cosa consiste? L' alimentazione per diabetici di tipo 2 è un particolare tipo di regime alimentare che risponde efficacemente alle esigenze delle persone interessate da questo genere di diabete; ma andiamo per ordine, e cerchiamo di capire cosa comporta questa patologia. Il diabete è una malattia che interessa discrete percentuali di popolazione, e che consiste in un' eccessiva secrezione di urina , dunque in... segue »

Dieta per diabetici tipo 2: come nutrirsi se si ha il diabete mellito

martedì 13 dicembre 2011, 02:05

Dieta per diabetici tipo 2: come nutrirsi se si ha il diabete mellito La dieta per diabetici di tipo 2 è un particolare tipo di regime alimentare adatto alle persone che sono interessate, loro malgrado, dal diabete cosiddetto "di tipo 2". Anzitutto cerchiamo di chiarire: che cosa è il diabete? Questa patologia interessa delle percentuali di popolazione tutt'altro che trascurabili, ed è legata principalmente ad un aspetto: l' eccesso di zuccheri nel sangue . I... segue »

Dieta per diabetici, cosa mangiare

mercoledì 01 febbraio 2012, 17:30

Dieta per diabetici, cosa mangiare Il diabete , di tipo 1 o 2, è un disturbo metabolico che provoca in chi ne è affetto instabilità persistente del livello glicemico nel sangue: non esistendo una cura specifica per risolverlo, lo si può tenere sotto controllo esclusivamente attraverso la dieta. Aspetto fondamentale dell'alimentazione che il diabetico deve seguire è il controllo nel consumo dei carboidrati , i quali dovrebbero... segue »

Diabete alimentazione corretta

lunedì 23 aprile 2012, 01:56

Diabete alimentazione corretta Quale può essere per chi soffre di diabete un'alimentazione corretta? Tutte le persone che sono interessate da questo problema di salute devono necessariamente curare la loro alimentazione, ecco dunque alcuni utilissimi consigli per seguire un regime alimentare adeguato. Il diabete è una malattia piuttosto diffusa, soprattutto nella popolazione in età adulta, la quale comporta l'eccessiva... segue »


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