alimentazione

Allergie alimentari: scopriamone di più.

Le allergie alimentari colpiscono tantissime persone e sono dovute ad una reazione del nostro sistema immunitari o, che produce un certo anticorpo contro un dato alimento. È diversa dall'intolleranza alimentare e le sue conseguenze sono molto più gravi: in molti casi, può portare anche alla morte. Attualmente, intorno al 4% della popolazione occidentale soffre di allergia alimentare, con gravi... segue »

Restare in forma e in salute con una mela al giorno

"Una mela al giorno leva il medico di torno", se è vero che i proverbi non sbagliano mai, questo è uno di quei casi. Una ricerca americana, e precisamente della Florida State University di Tallahasse , ha eseguito uno studio monitorando due 80 donne, di età comprese tra i 45 e i 65 anni, le quali sono state invitate a seguire due accorgimenti differenti nella loro normale vita quotidiana e... segue »

Una corretta alimentazione per bambini e ragazzi

Dare le basi per una corretta alimentazione ai bambini e ragazzi non è facile. Quali sono le abitudini sbagliate da evitare in questo periodo? Vuoi perché condizionati dalla pubblicità martellante, vuoi perché i genitori rinunciano sempre più spesso alla responsabilità di scegliere per i loro figli, i bambini che si trovano a dover scegliere cosa mangiare prediligono tutti quegli alimenti che... segue »

I cereali nell'alimentazione pediatrica

Da millenni, i cereali sono una delle fonti di energia di cui l'uomo fa uso. Attraverso il mais, l'orzo, l'avena e molti altri cereali, il nostro organismo riceve buona parte dell'energia di cui ha bisogno. Consumarne in buone quantità è più semplice per gli adulti: spesso ne mangiamo sia a colazione che a merenda, consumandoli con del semplice latte o attraverso ricette gustose e prelibate.... segue »

Pressione alta: ecco perché il sale fa male

Quando si soffre di pressione alta , la prima cosa che il medico di famiglia suggerisce e quasi impone al paziente è l'eliminazione di sale dalla sua alimentazione. Quest'abitudine non è difficile da prendere, esistono tanti profumi e condimenti in ambito culinario, che ci permettono di avere delle pietanze ugualmente saporite, anche se adoperiamo pochissimo sale, o addirittura è stato... segue »

Dieta iposodica: quando farla

Quando si parla di dieta , si pensa sempre e subito alla necessità di perdere peso . E' vero anche che quando nasce l'esigenza di fare la dieta per dimagrire, vuol dire che il nostro fisico risente del peso in eccesso, e di conseguenza anche la nostra salute. Spesso è il medico curante che si adopera per mettere sotto un regime alimentare stretto e curato i suoi pazienti, e in base ai vari... segue »

Prodotti biologici: quali sono

I prodotti biologici sono entrati sempre di più nel mercato commercializzato dell'alimentazione, ma anche nel campo di diversi prodotti la salute e la bellezza della persona. Con alimenti biologi s'intendono quei nutrienti che sono stati prodotti secondo alcune regole ferree e precise che puntano al sostegno della natura e dell'uomo. Questi infatti producono alimenti senza l'ausilio di... segue »

Alimenti funzionali: perché assumerli

Gli alimenti funzionali stanno acquistando un'importanza sempre maggiore nell'alimentazione quotidiana. Con alimenti funzionali s'intendono quei cibi, che non siano solo ricchi di vitamine e minerali, ma tutti quegli alimenti che influiscono positivamente sulla nostra salute. Questi devono contenere delle sostanze particolari atte proprio a salvaguardare i meccanismi fisiologici all'interno del... segue »

Diabete: la giusta alimentazione

Il diabete è una grave malattia degenerativa originata dall'improvviso mal funzionamento del pancreas che genera un aumento maggiorato della glicemia nel sangue. Quando meccanismo si guasta, il diabetico ha degli obblighi verso se stesso, per non rimanere vittime delle complicazioni gravi di questa patologia. Infatti, il diabete se trascurato con l'alimentazione potrebbe causare gravi problemi... segue »

Le giuste abitudini alimentari

La dieta spesso diventa un incubo, spesso dopo mesi di ristrettezze ci si accorge di riprendere il peso perso faticosamente e tutti i nostri sacrifici risultano vani. Che cosa fare allora? Quando si parla di dieta alimentare , non si deve necessariamente intendere un periodo di ristrettezze alimentari faticose. Il segreto per dimagrire e soprattutto per mantenere il peso forma raggiunto, è... segue »

Fermenti lattici: cosa sono e a che cosa servono

I fermenti lattici possono essere un valido aiuto per il nostro sistema intestinale, soprattutto dopo un periodo di particolare stress fisico nel quale si è stati sottoposti ad assunzione di antibiotici. Il compito dei fermenti lattici , è quello di ripristinare all'interno del nostro intestino, l'equilibrio della flora batterica danneggiata da eventuali fattori esterni. Questi svolgono... segue »

Obesità: le patate bandite dalle tavole americane

L' obesità è problema serio che può provocare pericolosi danni alla salute delle persone. Il grasso in eccesso, quando si trasforma in questa malattia, appunto, obesità, è giusto rivolgersi ai medici e ai centri specializzati. L'America da anni sta cercando di adottare le politiche giuste e adatte per contrastare questo malessere, purtroppo in aumento e molto frequente nel continente. La novità... segue »

Le diete più famose presentano pericolose insidie per la salute

La dieta spesso può presentare delle insidie pericolose per la nostra salute. Una ricerca sull'argomento in Francia, ha rivelato che spesso diversi individui sia uomini e donne, hanno affermato di aver seguito delle diete " famose", pur non avendo chiaro bisogno salutare per farlo. La maggior parte delle volte, l'iniziativa è stata presa per puro interesse estetico, anche quando la donna... segue »

Memoria e vista migliorano mangiando di meno

L'alimentazione e soprattutto mangiare in modo sano, ha una grande importanza per la salute e il buon mantenimento del nostro organismo. Oggi una ricerca svolta dall'Istituto di neuroscienze del Cnr e della Scuola normale superiore di Pisa, ha coperto la correlazione che c'è tra la plasticità del cervello e l'assunzione dei cibi che si ingeriscono quotidianamente. Plasticità del cervello indica... segue »

Dimagrire con il piatto unico

Quando arriva la stagione calda, il primo pensiero che torna presente in quasi tutte le persone, è quello di dimagrire . La prova costume inevitabilmente crea scompiglio e soggezione. Soprattutto quando si è all'inizio dell' estate e l' abbronzatura è ancora lontana. In estate così si tende a mangiare di meno, e purtroppo questo crea degli squilibri alimentari anche gravi. Infatti, spesso ci si... segue »