ricetta

Kamut pizza ricetta

Preparare una gustosa e genuina Kamut pizza non è affatto complicato, anzi non ci sono delle sostanziali differenze rispetto alla più classica ricetta della pizza; ma che cosa si intende esattamente per pizza "kamut"? La pizza Kamut, a differenza di quella tradizionale, è preparata appunto con la farina di grano Kamut , la quale ha delle caratteristiche nutrizionali molto differenti rispetto a... segue »

Lo sformato di cavolfiore

Lo sformato di cavolfiore è una ricetta molto piacevole ed accattivante, un modo originale di presentare in tavola questa verdura molto nutriente. Lo sformato di cavolfiore può essere preparato come contorno, come secondo, e c'è anche chi lo considera uno dei migliori primi piatti di verdure... insomma si tratta di una pietanza davvero poliedrica da questo punto di vista. Come prepararlo?... segue »

Biscotti noci e uvetta

I biscotti noci e uvetta sono una delle specialità tipiche toscane più note per quanto riguarda i dolci, e si tratta di una ricetta tanto gustosa quanto semplice da eseguire. Si tratta di biscotti secchi molto saporiti, davvero perfetti per essere gustati assieme ad un caffè durante la colazione , oppure con un the nel pomeriggio; anche come dessert al termine di un pasto, ovviamente, si... segue »

Primi piatti per Natale semplici: risotto allo Champagne

Scegliere di preparare dei primi piatti per Natale semplici in occasione degli immancabili cenoni è senza dubbio un'ottima scelta. Quando il pasto è così lungo e ricco di portate, infatti, è preferibile optare per dei piatti gustosi ma allo stesso tempo semplici, senza tralasciare il fatto che, davanti ad una quantità di lavoro non indifferente, chi si occupa di cucinare per il cenone non ha... segue »

Mandorle pralinate

Le mandorle pralinate sono un dolce davvero delizioso, un modo davvero accattivante di gustare questa varietà di frutta secca già molto piacevole e saporita. Questa specialità è molto diffusa in tutta Italia e viene consumata soprattutto durante le festività natalizie, senza dimenticare che è un dolce pressochè immancabile nelle varie feste di piazza, proprio come il croccante di nocciole . Il... segue »

Biscotti alle mandorle

Quella dei biscotti alle mandorle è una ricetta molto semplice e golosa, con la quale si può certamente cimentare anche chi ha poca esperienza nella preparazione dei dolci. I biscotti alle mandorle sono un dolce tipicamente natalizio, ma ovviamente si possono preparare e gustare in qualsiasi periodo dell'anno; questi dolcetti, tra l'altro, hanno la capacità di conservarsi piuttosto a lungo,... segue »

Gazpacho ricetta

Quella del Gazpacho è una ricetta piuttosto semplice e gustosa, la quale consente di preparare con poche operazioni un piatto delizioso ed originale. Il Gazpacho è un piatto tipico della cucina spagnola, esattamente dell'Andalusia. Si tratta di una zuppa di verdure ed ortaggi che, a differenza di molte altre, va gustata rigorosamente fredda; la freschezza e la genuinità dei suoi ingredienti... segue »

La ricetta Bretzel

La ricetta del Bretzel è sicuramente molto antica, e per rendersi conto di ciò è sufficiente citare, brevemente, la storia di questa specialità. Riguardo al Bretzel vi sono moltissime leggende secolari, di cui non è possibile sapere se si tratti o meno di verità, ciò che è certo però è che questo pane era preparato fin da tempi davvero antichissimi: pare chè già nel VII secolo alcune... segue »

Ricetta tiramisù classico

La ricetta del tiramisù classico è davvero un'istituzione nel delizioso mondo dei dolci: il tiramisù, infatti, è una specialità tipica italiana che può vantare una storia molto antica, al punto che si ha difficoltà a risalire alle sue reali origini. Questo dolce lo conosciamo davvero tutti, e come si può non apprezzare il suo sapore così deciso ed intenso, che si scioglie in bocca. La leggenda... segue »

Ricetta crostata di marmellata

La ricetta della crostata di marmellata è un classico della cucina italiana, e si tratta, allo stesso tempo, di una delle ricette di dolci più semplici in assoluto. La ricetta della crostata di marmellata è effettivamente tutt'altro che complicata, e per realizzare un dolce gustoso e genuino è sufficiente, in questo caso, scegliere gli ingredienti con cura. Questa torta, oltre ad essere... segue »