vegetariana

Bucatini alla carbonara vegetariana.

Ricetta light sfiziosa e gustosa, questi bucatini vegetariani hanno un apporto calorico pari a 410 kcal. Ingredienti per una persona: 70 grammi di bucatini, un uovo da 50 grammi, zucchina 40 grammi, 20 grammi di parmigiano grattugiato, un cucchiaino di olio extra vergine di oliva, sale e pepe in grani. Preparazione: mettere a bollire l' acqua per ibucatini. Nel frattempo tagliate a piccoli... segue »

Il tofu: un'ottima alternativa proteica

Una qualsiasi dieta dimagrante, oltre ad assicurare un ridotto apporto calorico, dovrebbe garantire l'assunzione di quantità adeguate di nutrienti essenziali, quali aminoacidi, vitamine e minerali. Frutta e verdura sono ottime fonti di vitamine e minerali (oltre che di fibra), mentre un adeguato apporto di proteine può essere sostenuto dall'assunzione di prodotti di origine animale, come la... segue »

Vegetariani per dimagrire?

Fior fior di ricerche hanno messo in evidenza che, mediamente, i vegetariani consumano meno calorie e grassi rispetto ai non vegetariani. E ciò non deve sorprendere, dato che la dieta vegetariana è in gran parte costituita da frutta e verdura, notoriamente a basso contenuto calorico e virtualmente prive di grassi. Tuttavia diventare vegetariani non significa necessariamente perdere peso. Nella... segue »

Dieta vegetariana: benefici e svantaggi

Essere vegetariani è spesso una scelta di vita. Alcune persone diventano vegetariane per motivi etici o religiosi, altre invece eliminano la carne dalla dieta per motivi di salute, essendo la carne una delle principali fonti di grassi dannosi. La maggior parte delle diete vegetariane non contiene, o contiene in quantità limitata, prodotti di origine animale. Tuttavia vi sono diversi modi per... segue »

Alimentazione vegetariana

Il vegetarismo è uno stile alimentare molto diffuso nella società moderna: chi decide di seguirlo, eliina tutti i tipi di carne dalla propria alimentazione. A volte questa tendenza nasce dalla volontà di assecondare i propri gusti personali; più spesso, da ragioni etiche, come per esempio la volontà di non vedere soffrire gli animali al momento dell'uccisione. Nel caso in cui si decida di... segue »

La dieta vegetariana funziona?

Spesso è difficile trovare la dieta giusta e ideale, quella che ti fa dimagrire e perdere peso , come desideri. Ma forse devi trovare l'alimentazione adatta che agisce sul tuo organismo, in modo tale che il metabolismo venga sollecitato e produrre gli effetti dimagranti sperati. Si parla spesso di dieta vegetariana , ma su questo tipo di alimentazione, si è sempre un po' scettici. La dieta... segue »

Mangiare vegetariano: in cosa consiste questo tipo di dieta?

Mangiare vegetariano è un particolare tipo di alimentazione in cui si evitano del tutto le carni di qualsiasi tipo, ovvero carni in senso stretto, pesce, pollame ed altro ancora; alcuni vegetariani includono nella dieta i latticini e le uova, altri invece scelgono di eliminare dalla dieta anche questo genere di cibi. Un tipo di regime alimentare simile al vegetarismo è il veganismo , il quale... segue »

Cucina vegetariana in cosa consiste?

La cucina vegetariana, come è noto, si basa sulla preparazione di piatti in linea con le esigenze alimentari dei vegetariani, ovvero persone che per differenti motivi (etici, religiosi, salutistici o altro) non intendono mangiare alcun tipo di carne . Il termine " cucina vegetariana ", tuttavia, è piuttosto generico, e gli stessi vegetariani si pongono dei limiti molto differenti per quanto... segue »

Vegetariano: fa bene al cuore

Il cuore può essere difeso contro le malattie cardiocircolatorie soprattutto con una dieta vegetariana. Non consumare carne e proteine animali in generale, apporterebbe dei benefici significativi sulla prevenzione delle malattie cardiocircolatorie e quindi la cuore. Lo studio è stato pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition e condotto dall'università di Oxford, dimostra come chi... segue »

Dieta vegetariana dimagrante cos'è?

La dieta vegetariana dimagrante è un particolare tipo di regime alimentare che prevede la totale esclusione delle carni e che ha come fine, appunto, quello di perdere dei chili in eccesso. Sono tantissime le persone, nel mondo, che scelgono di alimentarsi in maniera vegetariana, per svariate cause: ragioni religiose, etiche, culturali, o anche per una scelta puramente nutrizionale. Con il... segue »

Corsi cucina vegetariana: cosa insegnano?

Negli ultimi periodi i corsi di cucina vegetariana si stanno diffondendo sempre più, e sono sempre più numerose le persone interessate ad intraprendere un percorso formativo specifico per conoscere in modo più approfondito questo tipo di cucina accattivante e salutare, se eseguita con le dovute accortezze. Come noto, infatti, la cucina vegetariana prevede l'esclusiva preparazione di piatti in... segue »

Essere vegetariani fa bene? Gli interessanti risultati di uno studio

Essere vegetariani fa bene? Questa domanda viene posta davvero da tantissime persone, tanto da chi sceglie di alimentarsi esclusivamente con cibi di origine vegetale, tanto da chi mangia alimenti di ogni tipo, ma è curioso di sapere se il regime alimentare vegetariano è realmente così salutista come in molti sostengono. A tal riguardo, l a Società Italiana di Nutrizione Umana ha scelto di... segue »

Dieta Vegetariana Equilibrata

Per avere una dieta vegetariana equilibrata , come per qualsiasi altro tipo di dieta alimentare, è importante avere varietà e cercare di assumere tutti i nutrienti di cui il nostro organismo necessità. Avere una dieta vegetariana equilibrata ci permette di sopperire alla mancanza di carni nella nostra alimentazione andandole a sostituire con alimenti adatti e specifici che ci permettono di... segue »

Dieta Vegetariana il parere di Veronesi

Umberto Veronesi è un famoso oncologo ed uomo di scienza italiano che si è espresso chiaramente a favore di una dieta di tipo vegetariana , augurandosi che venga largamente abbracciata da tutta la popolazione. Veronesi non è di sicuro uno sprovveduto, ricopre dal 2012 la carica di direttore scientifico dell'Istituto Europeo di Oncologia ed ha alle spalle anni di ricerca sulla prevenzione e cura... segue »