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La frutta in estate: dei semplici consigli per mantenerla fresca

La frutta , come ben sappiamo, è un alimento ricco di acqua , di vitamine e di sali minerali , ed è dunque indicatissimo per l'alimentazione durante l'estate. Tutti acquistiamo grandi quantità di frutta durante i mesi più caldi, tuttavia dobbiamo sempre ricordare che in questo periodo dell'anno la frutta tende a deteriorarsi in maniera molto più rapida rispetto ai mesi più freddi, di... segue »

Dimagrire con il riso

Dimagrire è un pallino che tortura migliaia di persone, soprattutto quando arriva la bella stagione, ci si chiede come si possa dimagrire in fretta . Purtroppo la regola vuole, che dimagrire è un'operazione che deve avvenire in modo e tempi lunghi, esistono delle diete veloci, che però si devono fare solo per periodo molto limitati, massimo una settimana, e per occasioni particolari. Il riso ,... segue »

Il mais: un condimento gustoso per le insalate

Il mais è un alimento molto scelto durante la stagione estiva, gustoso e leggero ed anche piuttosto appetitoso. Soprattutto per chi ama le insalate, il mais può rivelarsi un ottimo condimento, che potrà rendere più ricco e vario l'apporto nutrizionale del piatto che si è preparato. Il mais non va considerato alla stessa stregua della verdura e delle foglie di insalata; si tratta infatti di un... segue »

Il decalogo della Coldiretti per eviatre gli sprechi di frutta e verdura

La Coldiretti stima che lo spreco di frutta e verdura, a causa delle alte temperature, arriva fino al 25%. Questo spreco ha un costo sostanzioso sulla spesa degli italiani. La Coldiretti stila un decalogo utile per evitare inutili sprechi, soprattutto perchè la frutta e la verdura rimangono gli alimenti principali dell'alimentazione estiva perchè ricchi di acqua, sali minerali e vitamine. I... segue »

Il pollo, ottimo alimento per chi si allena in palestra

Il poll o è un alimento molto indicato per chi pratica sport e desidera mantenere un fisico atletico con un buon livello muscolare; precisamente, il pollo è consigliabile per tutte le persone che svolgono un'attività sportiva che prevede degli sforzi intensi ed in cui si sviluppa molto la massa muscolare , come il Body Building. Come ben sapranno tutti i più assidui frequentatori delle... segue »

Le noci, un ottimo alleato per gli sportivi

Le noci sono un alimento molto genuino, il quale contiene numerose sostanze nutritive di primo livello e può vantare anche delle proprietà molto utili per il benessere dell'organismo. La noce è il frutto secco per eccellenza, ed ha un sapore deciso da sempre molto apprezzato, un alimento molto adatto anche per chiudere il pranzo o la cena all'insegna del gusto. A dispetto delle sue dimensioni... segue »

Proteine ed aminoacidi ramificati per "costruire" muscoli

Le proteine e gli aminoacidi ramificati sono due delle principali sostanze che deve assumere lo sportivo che pratica una disciplina che richiede un elevato sforzo muscolare, quale ad esempio il Body Building oppure ogni altro sport che richiede forza ed esplosività. Chi si allena in palestra, infatti, ha la necessità di mantenere un buon livello di massa muscolare, e di trasformare gli sforzi... segue »

Alimenti: per i single la spesa costa il 71% in più

La Coldiretti ha analizzato i dati forniti dall'ISTAT su quanto costano gli alimenti per gli italiani, la spesa per intenderci. Gli alimenti per i signle italiani costano il 71% in più rispetto alla media della spesa delle famiglie. La spesa media di un single per alimenti e bevande è di 320 euro al mese contro i 187 euro a persona di una famiglia media italiana composta da quasi 3 persone. Tra... segue »

L’alimentazione corretta per i bambini

L'alimentazione corretta dei bambini rappresenta spesso un motivo di discussione e dibattito tra i genitori e medici pediatri. Di fatti in Italia è stata registrata negli ultimi anni una percentuale molto significativa di bambini in sovrappeso e con addirittura problemi di obesità. Come individuare dunque l'alimentazione corretta per i bambini ? In effetti, non si sono grosse regole alimentari... segue »

Una buona alimentazione per lo sportivo: cosa mangiare?

Una buona alimentazione è fondamentale tanto per gli atleti quanto per chi non pratica sport; senza dubbio chi si allena costantemente ha una necessità ancor più prioritaria di scegliere i cibi più sani e più genuini. Anzitutto, ci sono delle regole di base da seguire, a prescindere da quale sia la costituzione fisica di una persona e dal tipo di attività sportiva praticata: la dieta deve... segue »

Dietetica e nutrizione clinica: per perdere peso in maniera mirata

Quello tra dietetica e nutrizione clinica è un connubio di fondamentale importanza, che garantisce ottimi risultati soprattutto alle persone che hanno la necessità di perdere del peso in maniera mirata. Le diete dimagranti, infatti, devono essere impartite esclusivamente da medici o comunque da professionisti del settore, e vanno assolutamente evitate le diete "fai da te". Allo stesso modo, non... segue »

Alghe a tavola per la prevenzione di ictus e infarto

Il Teagasc Food Research Centre di Dublino ha scoperto che tra le alghe ce n'è un tipo la macroalga, che grazie ai suoi nutrienti favorisce il controllo della pressione riducendola. Secondo gli studiosi un piatto di alghe a tavola fa bene all salute del cuore. Le alghe farebbero bene perchè ricche di pepetidi bioattivi, delle proteine presenti anche nel latte. L'azione di queste sostanze,... segue »

Colazione e spuntino: cosa mangiare quando si parte per le vacanze

Si parte per le vacanze. Si consiglia di scegliere giorni ed orari che non abbiano il bollino rosso e cosa mangiare prima del viaggio per le vacanze. Prima della partenza se si parte di mattina la colazione rimane il pasto più importante. Cosa mangiare a colazione? I consigli sono semplici basta una colazione made in Italy: latte, prodotti da forno, yougurt e frutta o un succo fresco. Se la... segue »

Ricetta con verdure per l’alimentazione corretta dei bambini

L'alimentazione corretta dei bambini sappiamo quanto sia importante, per tutelare la loro salute e scongiurare pericoli come sovrappeso e obesità . Far mangiare le verdure ai bambini , si sa che spesso si tratta di un'azione davvero titanica, allora, ecco, che devi metterti lì, in cucina alla ricerca della ricetta sfiziosa a base di verdura da far mangiare ai tuoi bambini . Oggi voglio proporvi... segue »

Il cibo per i tuoi bambini: consigli e segreti

Quando ci si siede a tavola, si ha spesso timore del pasto che si presenta ai bambini . Il timore è dato dall'eventualità che il bambino non mangi, o che non gli piaccia il pasto che gli avete preparato, o che semplicemente, non provi alcun interesse verso un piatto triste di insalata o verdura. Dunque che cosa fare per far mangiare i vostri figli ? Quali sono i cibi per i tuoi bambini ? E' una... segue »