Mangiare Sano

mercoledý 27 ottobre, 00:27

Tendenze alimentari: Mangiare sano fuori casa

mangiare sano fuori casa si può



Tendenze alimentari: Mangiare sano fuori casa

Sono 9 milioni i pasti al giorno serviti fuori casa.

Come approfittare delle occasioni conviviali senza sensi di colpa?

In pizzeria Una volta la settimana è possibile mangiare una pizza, basta essere abili nel seguire una piccola strategia

  • Da evitare: le guarnizioni troppo grasse, l'aggiunta di olio e gli alcolici
  • Da preferire: una pizza piccola alle verdure e la pizza napoletana.

Al ristorante, a mensa o al self service

  • Da evitare: più piatti e assaggini, il menù completo, piatti con salse, le fritture, gli insaccati e i formaggi
  • Da limitare: l'alcool, i grassi e gli zuccheri
  • Da preferire: verdure ed insalate crude o cotte al vapore o bollite come antipasto o come contorno, primi piatti a base di pasta o riso con sughi leggeri di verdure, secondi a base di carne come la tagliata di manzo alla rucola, carpaccio di vitello e il pesce cotto senza grassi, alla griglia o al vapore

Al bar

  • Da evitare: pane condito, tipo focacce, piadine, salse e condimenti cremosi, bevande gassate, frullati e gelati.
  • Da preferire: pane semplice, integrale o arabo, panino classico con prosciutto o con verdure grigliate, pollo, tacchino, bresaola, frutta, yogurt, acqua o succhi light.

Aperitivo

  • Da evitare: insaccati e tartine con grassi, patatine e salatini di ogni genere, arachidi e frutta secca salata
  • Da limitare: l'alcool
  • Da preferire: succo di pomodoro, acqua tonica, succhi di frutta, centrifugati alla frutta o alla verdura, capperi e olive, bastoncini di carote e altre verdure.

Val Didi



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