La carbonara dell’estate

domenica 12 giugno 2011, 21:48

La carbonara dell’estate La carbonara così come la conoscete, un piatto che si consuma preferibilmente in inverno, la potete gustare anche in estate con qualche variante speciale per renderla più leggera. Il suo alto contenuto calorico e nemico del colesterolo , spesso impediscono di poter gustare questo piatto, soprattutto in estate con il caldo. Oggi vediamo una ricetta per poter gustare una carbonara anche con il... segue »

Ricetta per una crostata estiva

giovedì 23 giugno 2011, 12:18

Ricetta per una crostata estiva In estate è sempre difficile decidere di mettersi ai fornelli, il caldo e il forno acceso sono due concatenanti che insieme non si sposano favorevolmente. Allora ecco che ci lasciamo sedurre dai gelati e dai dolci confezionati , ma per quanti buoni siano, che cosa c'è di meglio di un dolce casalingo? In alternatica ai cibi light e alle barrette energetiche che si consumano maggiormente in... segue »

Ricetta per l’estate: insalata di riso casalinga

sabato 25 giugno 2011, 15:42

Ricetta per l’estate: insalata di riso casalinga L' estate si sa che è nemica dei fornelli, il caldo e l'elevato tasso di umidità impigriscono qualsiasi volontà di cucinare. Così come abbiamo visto si preferiscono cibi più leggeri e soprattutto freschi, come frutta e molta verdura. Per combattere il grande caldo estivo aiutate con questi alimenti che sono ricchi di vitamine e sali minerali . Oggi voglio indicarvi una fresca insalata di riso... segue »

Le pesche frutto prezioso per i nostri bambini

martedì 05 luglio 2011, 21:47

Le pesche frutto prezioso per i nostri bambini Le pesche sono il frutto ideale per l'estate e per il benessere dei nostri bambini; oltre che avere una polpa saporita e gustosa, la pesca è composta per circa il 90% da acqua, quindi un vero e proprio ottimo reintegratore naturale di sali minerali in particolare di potassio; l'organismo d'estate è sottoposto alle alte temperature, va incontro a forti perdite di liquidi attraverso la... segue »

Menù estivo: frutta, gelato e insalata di riso

giovedì 07 luglio 2011, 18:08

Menù estivo: frutta, gelato e insalata di riso In estate con il caldo e l'aumento della temperatura, influisce non solo sulle nostre abitudini di vita, ma anche sulla nostra alimentazione. Il menù ideale potrebbe essere, infatti, composto da tanta frutta e verdura che aiutano a fare il pieno di vitamine e sali minerali , ma anche il gelato , grazie alla sua caratteristica fresca, può essere utile per contrastare la sensazione di caldo e... segue »

Idee per il pranzo di Pasquetta

sabato 31 marzo 2012, 19:52

Idee per il pranzo di Pasquetta Cosa gustare in occasione del pranzo di Pasquetta? Per analizzare alcune possibili proposte per un pranzo di Pasquetta all'insegna del gusto e della creatività, bisogna anzitutto comprendere quali sono le tradizioni degli italiani per quanto riguarda questa ricorrenza. Di norma, la Pasqua è un giorno che si trascorre in compagnia dei propri familiari, soprattutto durante la cena, che è... segue »

Ricette estive per bambini

martedì 15 maggio 2012, 16:22

Ricette estive per bambini Le ricette estive per bambini sono numerosissime, e più che attenersi a delle specifiche ricette, in questo caso è decisamente possibile spaziare con la fantasia e creare dei piatti sempre nuovi. Ma andiamo per ordine: per avere successo, le ricette estive per bambini che caratteristiche devono avere? Di norma, i bambini amano i piatti poco elaborati, freschi e colorati, e l'estate questa... segue »

Rigatoni ricette: sformato saporito

mercoledì 16 maggio 2012, 11:44

Rigatoni ricette: sformato saporito Ingredienti per 4 persone: o 200 g di avanzi di bollito di carne (manzo, vitello) o 200 g di pancetta affettata o 250 g di pasta rigatoni o 40 g di grana grattugiato o 300 g di salsa di polpa di pomodoro già cotta o 50 g di pecorino o 1 cipolla bianca o 1 spicchio d'aglio o 4 dl di brodo di carne (dado) o 1 rametto di maggiorana o 1 rametto di prezzemolo o 1 cucchiaio di succo di limone o 1... segue »

Pranzi veloci ricette

martedì 22 maggio 2012, 15:59

Pranzi veloci ricette L'estate sta iniziando, e tantissime persone sono alla ricerca di pranzi veloci e ricette da preparare in poco tempo. C'è da dire che l'estate è la stagione ideale per preparare pranzi veloci e ricette di vario tipo in pochi minuti; quando le temperature sono alte, infatti, l'appetito diminuisce, e si preferisce gustare alimenti molto semplici, poco elaborati e soprattutto freddi. Ciò è valido... segue »

Idee per antipasti veloci mousse al tonno

lunedì 23 luglio 2012, 21:45

Idee per antipasti veloci mousse al tonno Se sei in cerca di idee per antipasti veloci , magari degli antipasti freddi , ideali per l'estate, da preparare in pochi minuti, le possibilità sono davvero tantissime. In particolare, per questo genere di piatti si presta molto bene il pesce , da gustare fresco, anche senza cottura. Oltre al celebre antipasto all'italiana, composto prevalentemente da prosciutto crudo, melone, olive ed altre... segue »


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