cosa sono

Bacche Maqui

Le bacche Maqui sono ormai considerate uno dei super frutti per la salute. I Benefici per la salute delle bacche Maqui includono oltre che alle proprietà antiossidanti anche le proprietà anti-infiammatorie e analgesiche. Questa pianta originaria del Cile e dell'Argentina produce bacche viola dal gusto dolce e leggermente acidulo note anche come Wineberry cileno (Aristotelia chilensis). Le... segue »

Probiotici: cosa sono? Perchè sono così utili all'intestino?

I probiotici , non ci sono dubbi, sono degli elementi che possono rivelarsi molto importanti per il benessere dell'organismo, ed in particolare per la condizione dell'intestino. Si parla davvero spesso di probiotici nel mondo degli integratori alimentari, nonchè relativamente ad alcune tipologie di latticini, dunque sorge oramai automatica l'associazione di questo termine con degli effetti... segue »

Fermenti lattici probiotici: perchè consumarli?

I fermenti lattici probiotici sono delle sostanze molto preziose per la flora intestinale, e la loro utilità è oramai ampiamente conosciuta, anche a livello di prodotti commerciali venduti nei supermercati e nella grande distribuzione. Ma che cosa sono, esattamente, i probiotici? Sebbene, come detto, questo termine sia immediatamente associato alla salute dell'intestino, poche persone conoscono... segue »

Dieta dei limoni: in che cosa consiste?

Non è affatto sentir parlare, nel variegato mondo delle diete-benessere, di dieta dei limoni . Ma di che cosa si tratta esattamente? Perchè questa dieta è considerata a tal punto interessante? Come si può ben intuire, questa dieta si fonda sul consumo del limone, un agrume molto diffuso in cucina il quale può vantare delle proprietà molto interessanti, soprattutto se si beve il suo succo in... segue »

Curcumina: è davvero un alimento antitumorale?

La curcumina è una sostanza che è spesso presentata come un elemento nutrizionale dalle caratteristiche uniche e estremamente interessanti, cerchiamo dunque di capire cosa c'è di vero e per quale motivo la curcumina suscita, oggi, un simile interesse. La curcumina è esattamente un colorante alimentare dalla particolare tonalità di giallo, largamente impiegato al fine di conferire alle pietanze... segue »

L'olio di sesamo e le sue proprietà

L' olio di sesamo è un alimento nutrizionalmente pregevole, il quale presenta delle peculiarità che lo rendono, in effetti, molto interessante da questo punto di vista. L'olio di sesamo è ricavato, appunto, dai semi del sesamo , pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Pedaliaceae ; molto simile nell'aspetto al più diffuso ed utilizzato olio extravergine di oliva , l'olio di sesamo può... segue »

La dieta Harper, l'ultima tendenza in fatto di nutrizione

Si sente parlare sempre più spesso, negli ultimi tempi, di dieta Harper , un particolare regime alimentare che sarebbe effettivamente in grado di offrire ottimi risultati e di garantire un dimagrimento piuttosto celere ed evidente. Questa dieta è stata teorizzata da Robert Harper, conosciuto ai più come " Bob Harper " nella serie tv americana The Biggest Loser , un programma dedicato appunto... segue »

Nasce l'olio di oliva in gel. Di cosa si tratta?

E' una notizia davvero singolare, quella che proviene dalla Calabria, la quale tuttavia potrebbe rivelarsi molto interessante sia per l'industria alimentare in generale, sia per le nostre abitudini gastronomiche. Le ricercatrici del Dipartimento di Ingegneria informatica modellistica elettronica e sistemistica dell'università della Calabria (DiMes) , diretto dal Professor Bruno De Cindio, sono... segue »

Dieta Fruttariana Benefici e Rischi

Il fruttarianesimo è un programma nutrizionale ed uno stile di vita che deriva dal veganismo e dal crudismo . La dieta fruttariana è compo sta principalmente dall'assunzione di frutta e di semi da consumare prevalentemente crudi, ciò serve a mantenere inalterate le proprietà nutritive non disperdendole a causa delle temperature di cottura. In accordo con i fondatori di questo regime alimentare,... segue »

Dieta Ipoglicemica Cosa Mangiare e Cosa Evitare

La salute del nostro corpo dipende dalla nostra alimentazione, avere una dieta corretta è un fattore fondamentale per il nostro benessere. Per chi soffre di problemi di iperglicemia , cioè ha una concentrazione di zuccheri nel sangue troppo elevata, è utile seguire una speciale dieta ipoglicemica che gli permetta di tenere sotto controllo tale parametro. Possiamo operare una distinzione per... segue »

Ricette Fruttariane Veloci e Gustose

Ricette Fruttariane La tipica dieta fruttariana prevede di mangiare frutta e semi senza cottura. Seguire alcune semplici ricette fruttariane può permetterci di mangiare con gusto senza per questo dover interrompere o mettere in pausa lo stile alimentare che stiamo seguendo. Ricette fruttariane 1: INSALATA DI CETRIOLO E SESAMO Ingredienti principali per 2 persone: 2 carote di grandi dimensioni 2... segue »

Alimenti per sgonfiare la pancia

Il gonfiore è un accumulo di gas nell'addome, provocato in generale dalla digestione o dall'aria ingerita. Ecco alcune cose che puoi fare per combatterlo. Ognuno di noi segue un proprio stile di vita, ma qualsiasi esso sia non prevede mai il gonfiore. Ti senti gonfio spesso? Ecco una semplice guida per aiutarti a tenere a bada la pancia gonfia. Ecco gli Alimenti per sgonfiare la pancia:... segue »