Olio di avocado antiossidante, fa bene

L’avocado è un noto frutto tropicale.

Oggi se ne parla non solo come ingrediente del guacamole, salsa messicana, ma è recente parlare dell’olio di avocado come antiossidante.

La proprietà antiossidante dell’avocado non era mai stata evidenziata, quindi il suo uso potrebbe essere importante nella prevenzione di molte malattie dovute proprio ad una rapida o precoce ossidazione cellulare.

Lo studio condotto sulle proprietà antiossidanti dell’avocado è della Universidad Michoacana di San Nicolas de Hidalgo di Morelia, in Messico, dimostra per la prima volta che l'olio d'avocado, ha proprietà simili a quelle del più noto olio di oliva.

I ricercatori che hanno condotto lo studio raccomandano il consumo regolare di avocado perchè può far bene alla salute.

I risultati dello studio saranno presentati al meeting annuale della American Society for Biochemistry and MolecularBiology a San Diego. 

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