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giovedì 15 marzo 2012, 08:05Alimenti ricchi di flavonoidi, per gli Italiani non grazie
Gli italiani non consumano gli alimenti ricchi di flavonoidi
I flavonoidi contenuti negli alimenti apportano sostanze benefiche per la salute, prevengono malattie cardiocircolatorie e hanno proprietà antinfiammatorie be antiossidanti.
Però agli italiani i flavonoidi non vanno giù, nel vero senso della parola perchè la loro dieta ne è povera e quindi non ne hanno i benefici.
I flavonoidi sono contenuti in molti alimenti come frutta, verdura, tè, caffè, vino rosso, olio d'oliva e cioccolato.
Questi alimenti sono ricchi di flavonoidi e sono stati utilizzati per valutare il consumo medio pro capite negli italiani da un'indagine condotta dall'osservatorio nutrizionale Grana Padano.
Putroppo il risultato è davvero deludente, pur consumando questi alimenti, non si consumano in quantità sufficiente per raggiungere la quantità benefica di flavonoidi con l'alimentazione.