Mangiare Sano
lunedì 18 ottobre 2010, 02:31Sicurezza alimentare: no pesticidi
Pesticidi: no grazie
Molti test rivelano che sulla frutta e verdura ci sono residui di alcuni fitofarmaci e pesticidi. Cosa si deve fare per eliminarli?
- lavare bene sia la frutta che la verdura. usare del bicarbonato di sodio nell’ultima acqua di lavaggio. si possono usare anche dei prodotti specifici in commercio. Ma non è solo con il lavaggio che si possono eliminare i residui dei pesticidi.
- sbucciare
- cuocere frutta e verdura. Si eliminano però Sali minerali e vitamine e non si eliminano tutte le sostanze chimiche.
Val Didi