gustosi

Antipasti gustosi dalla Francia

Nel nostro girovagare e curiosare per le variegate espressioni culinarie europee e mondiali vi portiamo oggi in Francia, con un antipasto da farvi leccare i baffi, non troppo complesso da preparare, ma molto buono da gustare con un aperitivo oppure prima di pranzare o cenare come antipasto. Gli ingredienti sono: 1 astice bollito di 600g, 4 pomodori tritati, 4 cappelle di champignons bolliti, 4... segue »

Fagottini di bresaola gustosi

La bresaola è uno degli insaccati che più si adattano al consumo estivo, insieme al prosciutto crudo, meglio se il tipo "dolce". La bresaola a indicazione geografica protetta (Valtellina) ha visto i suoi natali nei primi decenni dell' '800 e in commercio si trova sia il tipo di manzo che quella equina, dal gusto più forte e deciso; una carne stagionata aromatizzata da timo e ginepro durante... segue »

Antipasti celiaci

Sei in cerca di buone idee per preparare dei gustosi antipasti per celiaci? Le opportunità sono tante, ed anche i celiaci possono iniziare un pranzo o una cena con una portata delicata e saporita. La celiachia , com'è noto, è una particolare condizione alimentare la quale corrisponde ad un' allergia , o meglio ad un'intolleranza, al glutine, una particolare proteina che è presente in molti... segue »

Antipasti estivi freddi

Sei in cerca di idee fantasiose per preparare dei gustosi antipasti estivi freddi? Vediamo un pò cosa si potrebbe preparare, di buono, per aprire un pranzo o una cena all'insegna del gusto durante i mesi più caldi. In estate, anzitutto, c'è da dire che l'appetito ed i bisogni nutrizionali della persona si modificano in maniera importante. Si ha molta meno voglia di mangiare dei piatti gustosi... segue »

Secondi piatti leggeri pollo lesso

Se stai cercando delle ricette per dei secondi piatti leggeri il pollo lesso è un'idea gustosa e nutriente; vediamo in che modo prepararlo. Il pollo è un alimento molto pregiato, ricco di proprietà nutritive ed allo stesso tempo anche molto leggero, assolutamente indicato anche per chi sta seguendo una dieta dimagrante. Il pollo è la carne bianca per eccellenza, ed è dunque un alimento molto... segue »

Pecorino sardo, probiotici ecco la lista della spesa degli alimenti funzionali

Un'alimentazione corretta deve includere alimenti sani, che oltre alla salute sono gustosi e buoni. Sentirsi bene senza troppe rinunce è possibile grazie alla messa in commercio di alimenti che coniugano qualità e salute, come ad esempio il pecorino sardo "Cla" che contiene acido linoleico coniugato, del gruppo degli Omega 6. La scelta di aggiungere l'acido linoleico è dovuta al fatto che... segue »

Biscotti alle mandorle

Quella dei biscotti alle mandorle è una ricetta molto semplice e golosa, con la quale si può certamente cimentare anche chi ha poca esperienza nella preparazione dei dolci. I biscotti alle mandorle sono un dolce tipicamente natalizio, ma ovviamente si possono preparare e gustare in qualsiasi periodo dell'anno; questi dolcetti, tra l'altro, hanno la capacità di conservarsi piuttosto a lungo,... segue »

Papaya come si mangia

Papaya frutto come si mangia La papaya viene considerata un super frutto grazie ai suoi nutrienti e alle sue proprietà benefiche. Ma la papaya come si mangia? Prima di mettere i bocca qualsiasi alimento bisognerebbe sapere cosa stiamo per introdurre nell'organismo. Non solo per una questione di sapore e gusto, ma soprattutto per conoscerne i nutrienti, cioè quelle molecole che poi diventano la... segue »