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Cibo senza glutine: utilissimo per i celiaci

Il cibo senza glutine è fondamentale per la dieta dei celiaci: la celiachia , infatti, è una condizione piuttosto diffusa, la quale consiste appunto in un'allergia a questa particolare sostanza, il glutine, una proteina presente in alimenti quali l'orzo, il farro, il frumento, il segale. Gli alimenti largamente diffusi nella dieta mediterranea, o comunque in generale nelle abitudini... segue »

Cibo spazzatura riduce a immondiazia il cervello

Sul banco degli imputati torna il cibo spazzatura, cioè tutti quegli alimenti che si possono comprare nei fast food, precotti, già pronti ricchi di grassi idrogenati. Questi alimenti ricchi di grassi idrogenati farebbero perdere la memoria, quindi darebbero il via libera all'Alzheimer o altre malattie gravi degenerative cerebrali. Lo studio dell'Università dell'Oregon Health & Science... segue »

Ammazza noia da lavoro: alimenti spazzatura e co.

Come ammazzare la noia in ufficio? Mangiucchiando cibo e alimenti spazzatura, dal distributore, dannosi alla dieta e salute. Che il cibo compensi è noto, si ricorre al cibo per riempire vuoti e altre mancanze, in questo caso il comportamento compulsivo verso il distributore automatico di snack, caffè, cips e compagnia bella, è dato dalla noia. A quanto pare ben 1 italiano su 4 dichiara di... segue »

Alimenti sani, tasse sul cibo spazzatura, contro l'obesità

Per 8 italiani su 10, l'81% che sia messa una tassa sul cibo spazzatura come prevenzione per l'obesità giovanile, incentivando il consumo di alimenti sani. Questi sono i dati del sondaggio della Coldiretti, dove si chiedeva agli italiani se sono favorevoli alla tassa sul cibo spazzatura. Così nonostante si dica sempre che orami si tassa anche l'aria, in questo caso ben 8 italiani su dieci si è... segue »

Uomini e donne: solo sesso, cibo e dormire questo il maschio moderno

Uomini contro le donne, uno studio dimostra che il sesso forte batte il sesso debole perchè pensano più volte al giorno al sesso, al cibo e a dormire. Lo studio doveva solo dimostrare che gli uomini pensano sempre al sesso, ma il risultato è stato interessante, perchè pensano anche al cibo e a dormire. 300 studenti maschie e femmine, sono stati sottoposti a dei test, iil risultato è diventato... segue »

Donne: ama, prega mangia Uomini: sesso, sonno e cibo

Gli uomini sembrano non avere più il chiodo fisso del sesso, ma anche il cibo e il sonno e le donne che ne pensano? Le donne e gli uomini sono diversi e lo dimostra anche uno studio recente pubblicato sulla rivista Journal of sex research. Gli uomini pensano al sesso, a mangiare e dormire. Lo studio alquanto originale ha voluto mettere a confronto i pensieri comuni ricorrenti tra uomini e... segue »

Freddo e cibo, ecco i consigli del Ministero della salute

Il Ministero della salute mette a disposizione dei cittadini un utile decalogo e una guida di approfondimento su come proteggersi al meglio dall'ondata di freddo intenso di questi giorni. Oltre a regole di comportamento su come muoversi in casa e all'esterno, ad esempio, usando l'abbigliamento giusto, il Ministero consiglia anche cosa mangiare e cosa bere in questi giorni di grande freddo. Cosa... segue »

Alimenti: depressione e cibo spazzatura

Il consumo di cibo spazzatura aumenta del 51% di cadere in depressione, rispetto a chi non ne mangia. Eppure il cibo spazzatura, grazie ai suoi colori e alle sue campagne pubblicitarie è accattivante e convincente. Cibo che però averebbe anche serie conseguenze sull'aumento del rischio di depressione. Lo affermano gli scienziati dell'Università di Las Palmas e dell'Università di Granada e... segue »

Obesità: tasse merendine non risolvono il problema

Le tasse sulle merendine, non risolvono il problema dell'obesità Parlare di tasse in questo periodo è di moda, la tassa sembra essere la soluzione per tutti mali, anche l'obesità infantile. Così comincia la guerra "snack tax". Il ministro Balduzzi propone la tassa su merendine e cibo spazzatura come mezzo preventivo sull'obesità infantile. Giorgio Calabrese, docente di Nutrizione umana... segue »

Disturbi alimentari: alcol, droga e cibo

Abuso di alcol, droga e cibo, con comportamenti maniaco ossessivi e gravi disturbi alimentari che compaiono già da 8 anni. Quando il cibo diventa l'arma del proprio disagio, si parla di anoressia e bulimia, e di anoressia muoiono 8 mila persona all'anno. Le malattie correlate a disturbi alimentari colpiscono 3 milioni di persone. Un' epidemia che colpisce tutta la società. 500 mila persone... segue »

Ecco perchè chi non dorme ingrassa

Se non si dorme bene e a sufficienza il cervello chiede cibo spazzatura, come una sorta di compensazione. Quindi meno sonno più dolci e snack che non sono certo salutari. Lo studio è stato condotto dall' University of California, Berkeley ed è stato presentato nell'ambito di 'Sleep 2012', il Meeting Annuale delle Associated Professional Sleep Societies a Boston. Di cosa parla lo studio? Lo... segue »

Calorie cibo cinese

Quante sono le calorie del cibo cinese? Sono tante le persone che scelgono di provare questa cucina così suggestiva, magari regalandosi una piacevole serata in uno dei numerosissimi ristoranti cinesi presenti in Italia, tuttavia pochi conoscono bene i profili nutrizionali di queste pietanze. Va anzitutto detto che la cucina cinese è davvero molto varia, di conseguenza, come si può facilmente... segue »

Ecco come il cibo spazzatura infiamma i tessuti grassi

Il cibo spazzatura infiamma i tessuti grassi fa male alla salute anche più dei cibi grassi. Lo svela un nuovo studio della Duke University negli Usa che è stato pubblicato sulla rivista PLoS One. Il cibo spazzatura causa infiammazioni dei tessuti grassi, tipiche degli obesi. Lo studio metteva a confronto dei volontari che seguivano una dieta bilanciata, una dieta ricca di grassi animali e una... segue »

Cibo crudo o cotto? meglio cotto grazie

Cresce il numero dei seguaci del cibo crudo a tutti i costi. Tanto che esiste anche la Piramide alimentare del perfetto amante del crudo, che mette alla base verdura di color verde alla base, al centro verdura, frutta, germogli e semi, mentre all'apice le alghe. Forse bisognerebbe solo chiarire alcuni punti di questa discussione prima di avventurarsi in scelte alimentari dissennate e scorrette,... segue »

Cibo spazzatura: crea dipendenza e depressione

Una dieta scorretta può provocare seri danni alla salute. I dati che rilevano che la dieta a base di cibo spazzatura può provocare problemi cardiovascolari e di obesità sono ormai noti, ma una recente ricerca dell'università di Montreal e pubblicata sull' International Journal of Obesity ne conferma anche altre implicazioni sugli stati emotivi e psicologici degli individui. La dieta a base di... segue »