Funghi: 0 grassi nel piatto!
Sunday 09 August, 23:31Dovete perdere peso? stanchi di frutta e insalate "tristi"? Iniziate a utilizzare I funghi in cucina.
Rubrica: Dietetica
I funghi sono un alimento pregiato della gastronomia europea. I funghi sono perfetti per la dieta poichè non aggiungono grassi e contengono molta acqua.
In particolare I funghi champignon con il loro gusto particolare e inconfondibile si abbinano perfettamente ai piatti tipici della dieta mediterranea.
I funghi contengono vitamine del gruppo B e minerali come fosforo, potassio, zinco e il ferro.
Controindicazioni? Purtroppo si. Se soffrite di gotta, avete gli acidi urici molto alti o problemi reumatici I funghi non sono l'alimento ideale.
Francesca Bianchi
