nutrienti

Sapori d' Autunno.

Con l' inizio dell' autunno nei supermrcati e mercati veniamo piacevolmente colpiti dai colori che trioviamo girando nei banchi della frutta e verdura: carote, radicchio, barbabietole, rape, zucche, zucchine, finocchi, cicoria, pomodori, funghi, noci. Tutti questi alimenti ci invogliano a prepare e consumare dei pasti più elaborati e nutrienti, più adatti alla stagione fredda.Tra i cibi... segue »

Gli snack salutari

E' inevitabile che il termine " snack " richiami subito alla mente biscotti, merendine, tortine, barrette di cioccolato, patatite di vari formati e sapori. Tutta una serie di prodotti il cui solo pensiero fa portare alle stelle i livelli di grassi e colesterolo. Tuttavia lo snack, inteso come spuntino tra due pasti principali, può essere benissimo parte integrante di una dieta corretta,... segue »

Assumiamo più vitamine e minerali

Le vitamine e i sali minerali sono una componente fondamentale della nostra alimentazione: contribuiscono alla salute del nostro organismo e lo aiutano nelle sue funzioni essenziali. Vitamine e sali minerali non vengono sintetizzati dal nostro organismo, ma devono essere introdotti attraverso un'alimentazione. Troviamo questi nutrienti in quasi tutti gli alimenti, seppure in qualità e in... segue »

Bambini : l’importanza della colazione

I bambini troppo spesso sfuggono dalle colazioni e dai sani principi alimentari. Questo è il periodo degli ultimi fine settimana da trascorrere sulla neve. Le temperature particolarmente rigide permettono ancora di uscire dalla routine quotidiana per recarsi sulle vette innevate. I bambini sono sicuramente la categoria che si diverte maggiormente. Spinti dalla novità, dalla nuova attività, dai... segue »

Alimentazione speciale:allattamento

Durante l'allattamento si deve seguire un'alimentazione speciale. Il latte materno è il migliore alimento per il nuovo nato . Come si deve mangiare durante l' allattamento ? L'allattamento richiede alla donna un introito calorico che varie dalle 450 alle 600 calorie in più al giorno. Non solo le calorie, ma anche alcuni nutrienti devono essere aumentati. Perché il latte materno è il miglior... segue »

Alimentazione speciale: allattamento al seno

Durante l'allattamento l'alimentazione della mamma deve seguire poche regole. Perché è importante che l'alimentazione durante l'allattamento sia ricca di calcio? Il calcio è un importante nutriente del latte materno per soddisfare il fabbisogno del bambino. Purtroppo se la quantità di calcio non basta per l'accrescimento osseo del bambino, l'organismo della mamma intaccherà le sue riserve di... segue »

Conta con il leone: Un libro per il Diabete 1

Conta con il leone è un libro, ma soprattutto è il nuovo progetto formativo pubblicato dal Servizio di Diabetologia e Malattie del Metabolismo della Clinica Pediatrica dell'Università degli Studi di Milano presso l'Ospedale Luigi Sacco con il contributo non condizionante di Medtronic Italia. Il libro si prefigge di insegnare ad adulti e bambini i l controllo dei nutrienti nei pasti . Questo... segue »

Cibo spazzatura butta nella spazzatura la salute delle ragazze

Una ricerca, che arriva dal Regno Unito e pubblicata sul Daily Telegraph, afferma che il cibo spazzatura provoca delle carenze nutrizionali che creano danni per tutta la vita. La Manchester University ha condotto questo studio su un campione di ragazze adolescenti. 1 ragazza su 10 ha carenza di calcio, con problemi nell'età adulta aumenta il rischio di osteoporosi. 1 su 6 evidenzia carenze di... segue »

Olio d'oliva e insalata per tanta salute

Insalata ricca di minerali e vitamine è l'alimento ideale per l'estate e soprattutto per affrontare al meglio le alte temperature. Però il problema che si deve affrontare per non ingrassare e avere problemi anziché benefici è il condimento. Se si esagera si hanno tutti gli effetti collaterali dei grassi sulla salute, mentre se si usa il condimento giusto e alle quantità raccomandate gli effetti... segue »

Secondi piatti leggeri pollo lesso

Se stai cercando delle ricette per dei secondi piatti leggeri il pollo lesso è un'idea gustosa e nutriente; vediamo in che modo prepararlo. Il pollo è un alimento molto pregiato, ricco di proprietà nutritive ed allo stesso tempo anche molto leggero, assolutamente indicato anche per chi sta seguendo una dieta dimagrante. Il pollo è la carne bianca per eccellenza, ed è dunque un alimento molto... segue »

Centrifughe di frutta: bevande deliziose e nutrienti

Le centrifughe di frutta sono delle bevande dal gusto molto piacevole, perfette per i mesi estivi e tanto genuine da essere considerate un vero e proprio toccasana per il benessere, in qualsiasi periodo dell'anno. I benefici della frutta sono sulla bocca di tutti: questi alimenti infatti contengono elevate quantità di sali minerali, di vitamine, di fibre e molto altro ancora, dunque una bevanda... segue »