Dietetica

lunedý 06 aprile, 16:55

ll metabolismo basale.

ll metabolismo basale.



ll metabolismo basale.

II Metabolismo Basale rappresenta l'energia utilizzata da un individuo, in condizioni di riposo mentale e fisico, in posizione supina, a digiuno da 12 ore e con una temperatura ambientale di 20 gradi. Il metabolismo basale non è costante e viene influenzato da vari fattori:
Se si aumenta la superficie corporea diminuisce il metabolismo basale e viceversa; anche l' età influisce sul metabolismo, infatti aumentando l'età diminuisce il metabolismo basale e viceversa, poichè, essendo il metabolismo basale espressione principale del consumo di energia della massa magra, con l'avanzare dell'età diminuisce la massa muscolare ed aumenta il tessuto adiposo;
L' aumento della massa muscolare inoltre porta ad un aumento del metabolismo basale.
Veniamo ora a fattori esterni: la diminuzione della temperatura aumenta il metabolismo basale e viceversa un suo aumento lo diminuisce.
Stato di nutrizione: digiuno ed una bassa nutrizione diminuiscono il metabolismo basale che aumenta nelle alimentazioni iperproteiche.
Con il sopraggiungere della febbre: il metabolismo basale aumenta del 13% ogni aumento di 1 grado di temperatura corporea.
Infine veniamo ai farmaci: i sedativi diminuiscono il metabolismo basale.



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