L'ISS informa sull'uso di sale iodato “Poco sale ma iodato” poco troppo poco

In Italia è stata avviata una campagna di iodoprofilassi sei anni fa, ma che per ora non ha dato i risultati sperati. Proprio il 25 maggio per la giornata mondiale della tiroide a Roma si è tenuta una tavola rotonda indetta dall’associazione ATTA (ammalati di tumore e della tiroide associati)che affrontava il tema”la tiroide fra problemi aperti e risolti”.

Sei anni fa in Italia, grazie alla legge .55 del 21 marzo 2005, si è dato inizio ad un programma di iodoprofilassi nazionale, che prevede che la vendita obbligatoria di sale iodato.

I dati riportati dall’OSNAMI L’osservatorio nazionale per il monitoraggio della iodoprofilassi del’ISS riferiscono che il 47% del sale venduto è iodato, lontano dal 90% richiesto dall’OMS(ORGANIZZAZIONE MONDIALE DELLA SALUTE). L’analisi di indicatori quali la ioduria e il TSH neonatale conferma che la iodocarenza è persistente.

Lo iodio è importante alla funzionalità dell’organismo grazie alla sua presenza negli ormoni tiroidei.

Gli ormoni tiroidei, tiroxina e la triiodotironina sono indispensabili per lo sviluppo del sistema nervoso centrale e al mantenimento dell’omeostasi. Carenza di iodio provocano patologie come il gozzo, carenze intellettiva, minor capacità intellettiva e lavorativa.

La strategia dall’OMS per evitare queste carenze è la supplemetazione di iodio nel sale alimentare. In questo modo lo iodio raggiungerebbe la quantità richiesta per il fabbisogno giornaliero che nell’adulto è di è di 150 µg, mentre in gravidanza e durante l’allattamento è maggiore (250 µg). Il consumo di sale arricchito di iodio non è in contrapposizione con le raccomandazioni per la riduzione del consumo di sale (non più di 4-5 gr. al giorno) finalizzata alla prevenzione dell’ipertensione e delle malattie cardiovascolari.

La salute pubblica dev’essere tutelata con una migliore attenzione da parte della popolazione  e degli operatori sanitari in generale.

VAL DIDI

Tags

I più letti

• Il fumo fa dimagrire? No, fa ingrassare

  sabato 20 maggio 2023, 21:03

• Ecco quanto spendono per il gioco e per il cibo gli italiani

  sabato 07 settembre 2013, 17:49

• Kate Middleton, per le news allatterà in pubblico?

  giovedì 01 agosto 2013, 06:11

• Alimenti: pistacchi ricchi di potassio e magnesio contro l'ipertensione

  venerdì 27 luglio 2012, 08:48

• Olio d'oliva e insalata per tanta salute

  domenica 15 luglio 2012, 08:27

• Ecco il farmaco a base di saliva di lucertola per dimagrire

  sabato 19 maggio 2012, 08:27

• Zoely, la pillola con estradiolo: un nuovo efficace contraccettivo semplice, naturale ed innovativo

  martedì 15 maggio 2012, 22:37

• Celiachia e menopausa

  martedì 21 giugno 2011, 07:14

• Ipertensione e caffè: nessun rischio la pressione

  martedì 24 maggio 2011, 15:33

• Il merito mette radici

  martedì 11 gennaio 2011, 08:29