Uwo dango no shiru

giovedý 26 marzo, 17:33

Uwo dango no shiru  Ingredienti 500 g di filetti di pesce passera, 2 cucchiai di miso, 1 pezzetto di zenzero grattugiato, 3 porri finemente tritati, ¼ di cucchiaino di sale, 1 pizzico di pepe, 3 cucchiai di maizena, 6 tazze di dashi 1, 150 g di spinaci freschi tagliati a listarelle, 1 e ½ di salsa di soia, 1 cucchiaio d'aceto Preparazione: Tagliate il pesce a pezzetti, passatelo al tritacarne o pestatelo insieme... segue »

Rimedi naturali per la salute dei bambini.

giovedý 09 luglio, 17:27

Rimedi naturali per la salute dei bambini.  Passiamo in rassegna una serie di rimedi naturali per piccoli inconvenienti che possono capitare quotidianamente nella vita dei nostri bambini. * Punture di insetto Il bicarbonato di sodio aiuta a ridurre il gonfiore e il prurito. Basta spalmare un miscuglio di bicarbonato e poca acqua sulla puntura e lasciare asciugare. * Zenzero fresco per le nausee in auto Lo Zenzero è ideale per ridurre la... segue »

Reginette con salsa di tonno e zenzero

mercoledý 16 marzo, 23:14

Reginette con salsa di tonno e zenzero Ecco un'idea per un primo piatto gustoso e leggero, dal sapore speziato di Paesi lontani...insomma, una ricetta da vero gourmet. Vediamo come prepararlo. Ingredienti per 2 persone: 130 grammi di reginette (ma va bene qualunque tipo di pasta lunga); un quarto di cipolla; mezzo spicchio di aglio; una grattuggiata di zenzero; un cucchiaino di olio; 100 grammi di tonno fresco; qualche foglia di... segue »

Cosciotto d'agnello allo zenzero

giovedý 17 marzo, 16:48

Cosciotto d'agnello allo zenzero Ingredienti per 6 persone: - 1 cosciotto d'agnello di 2 kg. circa - 2 mele renette - 10 gr. di zenzero fresco tritato - 1 spicchio d'aglio tritato - 2 chiodi di garofano pestati - 1 limone - 1 ciuffo di prezzemolo tritato - 25 gr. di burro - 100 gr. di lardo - 30 gr. di mollica di pane raffermo - 1 mazzetto misto di salvia e rosmarino - 2 dl di vino bianco secco - 2 gambi di sedano - 1 cipolla... segue »

CROCCHETTE DI MERLUZZO AI CAPPERI

martedý 10 maggio, 22:00

CROCCHETTE DI MERLUZZO AI CAPPERI Ingredienti per 4 persone: o 800 gr. di trance di merluzzo o 1 carota o 1 cipolla o 40 gr. di burro o 4 cucchiai di besciamella ben soda o 30 g di grana grattugiato o aneto tritato o zenzero fresco o 4 grani di pepe nero o 2 cucchiai di capperi o 2 uova o farina o pangrattato o 4 cucchiai d'olio d'oliva o sale 1 Lessate in acqua bollente salata e aromatizzata con la cipolla, la carota e i grani... segue »

CONFETTURA DI POMODORI VERDI

mercoledý 29 giugno, 00:55

CONFETTURA DI POMODORI VERDI Ingredienti per circa 3 vasetti da 1/4 di litro: o 1 kg di pomodori verdi o 600 g di zucchero o 2 limoni o 2 fettine di zenzero fresco o una presa di zenzero in polvere 1 Lavate i pomodori e asciugateli bene, poi tagliateli a fettine piuttosto sottili scartando una parte dei semi. Fate uno strato di pomodori in un capace recipiente non metallico, cospargete con una spolverata di zucchero poi... segue »

Zucchine grigliate allo zenzero

sabato 02 luglio, 13:51

Zucchine grigliate allo zenzero Con il caldo spesso manca l'appetito e si ha voglia solo di cibi freschi: frutta, gelati, ma mantenere un apporto di sostanze equilibrato è fondamentale per combattere la calura, quindi anche i piatti "salati" sono necessari, paste fredde o verdure strutturate come piatto unico.Qui di seguito vi propongo una ricetta a base di zucchine eccezionalmente gustosa e che si può consumare sia calda che... segue »


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