ristoranti senza glutine

Hotel senza glutine: menu appositi per i celiaci

Per i celiaci, fare un viaggio e soggiornare presso una struttura ricettiva non è spesso semplice, dal momento che necessitano di un tipo di menu completamente privo di cibi con glutine . Con il termine celiachia si intende appunto quella condizione, la quale interessa tantissime persone, di intolleranza al glutine, una proteina largamente diffusa in moltissimi tipi di cibi, quali ad esempio il... segue »

Ricette di dolci per celiaci

Conoscere delle ricette di dolci per celiaci è importante per preparare dei dolciumi e dei deliziosi dessert per chi soffre di celiachia. La celiachia , come noto, è un' intolleranza alimentare , precisamente si tratta di un'intolleranza alimentare al glutine, ovvero una proteina presente in un gran numero di cibi, la quale si costituisce nell'impasto tra acqua ed alcuni cereali. La dieta del... segue »

Glutine cos'è?

Il glutine cos'è? Sono moltissime le persone a cui viene diagnosticata, da parte dei medici, un'intolleranza al glutine, e la prima domanda che ci si pone in questi casi è appunto che cosa è realmente il glutine e quali rinunce comporta questa particolare condizione. L'intolleranza al glutine è nota come celiachia , e probabilmente questo termine risulterà molto più familiare anche a chi non ha... segue »

Ricette primi piatti senza glutine: pasta per celiaci

Se stai cercando delle ricette di primi piatti senza glutine, la pasta per celiaci è sicuramente un'ottima idea da proporre in tavola, soprattutto se si considera che la pasta è una delle pietanze tradizionalmente vietate a chi è interessato da celiachia . La celiachia infatti, come noto, è un'intolleranza alimentare al glutine, ovvero una proteina diffusa in un gran numero di alimenti,... segue »

Ristoranti senza glutine per celiaci

I ristoranti senza glutine sono dei locali pubblici dove i celiaci possono consumare pasti in tutta tranquillità, evidando tutti gli alimenti che sono loro sconsigliati. La celiachia, come noto, è un' intolleranza alimentare molto diffusa, e si tratta precisamente di un'intolleranza al glutine, ovvero una proteina largamente diffusa in numerosi alimenti, peraltro tipici delle abitudini... segue »

Alimenti senza glutine

Autore: Oreste Di Mattei Di Matteo data: 09/09/2020 Primi piatti senza glutine, come li prepari? Per seguire una dieta priva di glutine, è necessario evitare il grano e altri cereali che contengono glutine. Dover eliminare dalla propria dieta il grano, la segale, l'orzo e derivati ? significa ridurre l'assunzione di fibre, vitamine e altri nutrienti. Pertanto, è importante sapere scegliere gli... segue »