Celiachia: sono 122.000 casi ma potrebbero arrivare a 600.000

I celiaci in Italia sono 122mila.

Il dato è sotto-stimato perchè potrebbero essere addirittura 600mila, secondo l'ultimo rapporto sulla celiachia del Ministero delle salute. 

La tutela e la protezione del malato celiaco sono azioni prioritarie soprattutto perchè la celiachia non può essere curata con farmaci, ma solo con l'esclusione totale del glutine dall'alimentazione del malato. 

Il Ministero supporta tutte quelle attività che ruotano intorno alla prevenzione con l'uso di alimenti sicuri e privi di glutine con pasti ad hoc e formazione per gli operatori del settore della ristorazione. 

Uno dei maggiori obiettivi è quello di sensibilizzare sulla diagnosi precoce, per migliorare sia la qualità della vita dei malati che per evitare complicazioni gravi. 

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