ricetta del pane

Pizza agli asparagi: ricetta gustosa con poche calorie

La pizza agli asparagi è una specialità davvero molto gustosa, in grado di abbinare un sapore davvero delizioso a delle sane abitudini dietetiche. Assai spesso, la pizza è considerata un "nemico" della linea, ed è vivamente sconsigliata a chi sta seguendo una dieta dimagrante o a chi utilizza dei prodotti dimagranti con l'obiettivo, appunto, di smaltire dei chili di troppo. In realtà questa... segue »

La ricetta del pane

Conoscere bene la ricetta del pane per preparare questo alimento così diffuso è davvero molto importante, se si considera che il pane è la pietanza-base di ogni pasto per quanto riguarda la cultura alimentare italiana e, in generale, europea. Il pane è un alimento molto semplice, anche nella suapreparazione, e contiene importanti quantità di carboidrati; dal punto di vista nutrizionale, dunque,... segue »

Piadina sfogliata ricetta

Qual'è la ricetta della piadina sfogliata? La piadina sfogliata è una pietanza molto semplice e gustosa, e si tratta di una variante molto apprezzata della piadina tradizionale. La piadina sfogliata è sicuramente un prodotto tipico della Romagna, ma anche altre regioni possono vantare una tradizione molto radicata per quanto riguarda la preparazione di questa specialità, come ad esempio le... segue »

Riso cantonese ricetta

Il riso alla cantonese è un piatto tipico della cucina cinese, il quale tuttavia è ormai da tempo molto diffuso ed apprezzato anche in Europa; rispetto a diverse altre pietanze cinesi, d'altronde, il riso alla cantonese è molto vicino ai gusti gastronomici europei ed italiani. Il riso alla cantonese può essere gustato come primo piatto oppure, come spesso avviene nei ristoranti cinesi presenti... segue »

Pane alla soda caustica, immediato il ritiro

Pane alla soda caustica, immediato il ritiro. Accade a Milano, la panetteria Princi vende pane alla soda caustica, un tragico errore. Lo scorso giovedì è accaduto che alcuni clienti della panetteria Princi si sono intossicati dopo aver mangiato del pane acquistato nelle panetteria. Perché si sono intossicati? Sembrerebbe che per un errore umano, il pane contenesse soda caustica. L'allerta che... segue »

Pane di Kamut

Che cosa è il pane di Kamut? Capita sempre più spesso di leggere, nelle panetterie, etichette che indicano questo nome, cerchiamo dunque di capire quali sono le caratteristiche peculiari di questo prodotto. Pur essendo esteriormente identico al pane tradizionale, il pane Kamut ha delle caratteristiche nutrizionali molto differenti. Questo tipo di pane, infatti, è prodotto con una particolare... segue »

Gazpacho ricetta

Quella del Gazpacho è una ricetta piuttosto semplice e gustosa, la quale consente di preparare con poche operazioni un piatto delizioso ed originale. Il Gazpacho è un piatto tipico della cucina spagnola, esattamente dell'Andalusia. Si tratta di una zuppa di verdure ed ortaggi che, a differenza di molte altre, va gustata rigorosamente fredda; la freschezza e la genuinità dei suoi ingredienti... segue »

La ricetta Bretzel

La ricetta del Bretzel è sicuramente molto antica, e per rendersi conto di ciò è sufficiente citare, brevemente, la storia di questa specialità. Riguardo al Bretzel vi sono moltissime leggende secolari, di cui non è possibile sapere se si tratti o meno di verità, ciò che è certo però è che questo pane era preparato fin da tempi davvero antichissimi: pare chè già nel VII secolo alcune... segue »