ricchi ferro

Semi e frutti oleosi

I semi e i frutti oleosi sono ricchi di proteine, calcio, ferro e grassi insaturi; Semi oleosi Semi di sesamo, di zucca, di girasole; Pinoli; Frutti oleosi Mandorle; Nocciole; noci; Arachidi. segue »

Dieta vegetariana: benefici e svantaggi

Essere vegetariani è spesso una scelta di vita. Alcune persone diventano vegetariane per motivi etici o religiosi, altre invece eliminano la carne dalla dieta per motivi di salute, essendo la carne una delle principali fonti di grassi dannosi. La maggior parte delle diete vegetariane non contiene, o contiene in quantità limitata, prodotti di origine animale. Tuttavia vi sono diversi modi per... segue »

Sintomi: il ferro

Sintomi da carenza di ferro, quali sono? Le cause della carenza di ferro sono una dieta vegetariana stretta, l'abuso di alcol, scarso apporto nutrizionale, malassorbimento, in gravidanza per un aumentato fabbisogno, nell'allattamento e nella crescita del bambino, dopo interventi chirurgici, disturbi intestinali, mestruazioni abbondanti, perdita di sangue, donazioni eccessive di sangue e... segue »

Alimenti ricchi di ferro

Nella lista della spesa non possono mancare alimenti ricchi di ferro : Fegato Carne di cavallo Carni rosse: manzo, maiale e agnello; il ferro di origine animale viene assorbito dall'intestino per il 25% Pesce: pesce azzurro, trota, salmone Frutti di mare e molluschi; sono molto ricchi di ferro però possono scatenare allergie alimentari Legumi : fagioli, lenticchie Cereali , pane, pasta e riso... segue »

Carenza di ferro: gli adolescenti

L'IRAN , l'ente pubblico italiano per la ricerca sugli alimenti e nutrizione ha condotto nell'ambito del Progetto europeo HELENA una valutazione sulla carenza di ferro negli adolescenti europei. Lo studio è stato valutato su European juornal of clinical nutrition. il campione selezionato comprendeva 940 maschi e 502 femmine di età compresa tra i 12 e i 17 anni provenienti da 10 città europee... segue »

Anemia e menopausa

Molte donne in menopausa possono presentare anemia a causa di un'alimentazione sbagliata. Cynthia Thomson nutrizionista e ricercatrice dell'Arizona University, dopo aver analizzato un campione di 72.000 donne afferma che se si mangia in modo sbagliato , in menopausa si può aumentare il rischio di anemia. Difatti a seconda di quali e quanti nutrienti non sono presenti nella dieta le percentuali... segue »

Bacche di Goji ricette

Che cosa sono le bacche di Goji e le ricette relative? Prima di vedere in quanti modi diversi questo frutto può essere gustato, cerchiamo di capire di cosa si tratta, e per quale motivo viene considerato a tal punto interessante dal punto di vista nutrizionale. Le bacche di Goji sono un frutto di piccole dimensioni dall'acceso colore rosso, il quale viene prodotto dall'omonima pianta. Questo... segue »