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Olive: amate da grandi e piccini

Sentiamo sempre parlare di quanto sia benefico per la salute l'olio di oliva, principe indiscusso della cucina mediterranea, dotato delle più svariate proprietà salutari. Ma cosa dire delle olive ? Ebbene, oltre ad essere sfiziose, le olive, quanto a proprietà nutrizionali e salutari, non sono da meno rispetto al loro celeberrimo derivato olio di oliva. Le olive hanno un elevatissimo contenuto... segue »

SUSHI AL TONNO

Ingredienti per 4 persone: o 320 gr. di filetto di tonno fresco o 150 gr. di polpa di pomodoro fresco tagliata a dadini o 1 cucchiaio di capperi tritati o 1 cucchiaio di olive nere tagliuzzate o 1 cucchiaio di origano fresco tritato o peperoncino sbriciolato o 100 gr. di pasta formato risone o 2 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva o 1 noce di burro o succo di limone o origano fresco per... segue »

Prezzo olio di oliva extravergine

A quanto ammonta il prezzo dell'olio di oliva extravergine? L'olio di oliva extravergine è un prodotto che rappresenta senza dubbio un'eccellenza per quanto riguarda la gastronomia italiana, una specialità molto richiesta ed apprezzata anche all'estero. Ancor prima di approfondire l'aspetto relativo al prezzo dell' olio di oliva extravergine, cerchiamo di capire quali sono le caratteristiche di... segue »

Aperitivi facili come prepararli?

Come preparare degli aperitivi facili? In Italia, quello dell'aperitivo è diventato un vero e proprio rituale, soprattutto in alcune regioni del Nord. In realtà, il termine "aperitivo" può essere inteso in modi molto differenti: alcuni locali offrono alla loro clientela dei drink alcolici o dei cocktail analcolici accompagnati da alcuni stuzzichini, olive ed altre piccole sfizierie, altri... segue »

Apericena ricette quali scegliere?

Che cosa si intende esattamente per apericena ricette? Il temine "apericena" è un neologismo, che indica appunto una nuova tipologia di pasto che si sta diffondendo sempre più in tutta Italia. I classici aperitivi , come noto, sono una tradizione molto consolidata, soprattutto in alcune regioni del Nord Italia; l'aperitivo è un'occasione conviviale per riunirsi nelle prime ore della sera,... segue »