mare

Dieta estiva: al mare

La dieta estiva per chi passa le vacanze al mare è ricca di frutta, verdura e pesce ! Questi alimenti nella dieta estiva al mare forniscono: i caroteni per la pelle al sole il licopene per proteggere la pelle dalle aggressioni solari le vitamine per la tonicità i Sali minerali per l'equilibrio idrico salino dell'organismo l'acqua per l'idratazione le proteine , carboidrati e i grassi per... segue »

AFFETTATO DI MARE

Ingredienti per 4 persone: o 350 gr. di filetti di trota salmonata o 1 cucchiaio d'olio extra vergine o 1 cipollina tritata o 1 grosso albume o 1 gambo di sedano tritato o 3 cucchiai di farina bianca o 1 dl. di latte scremato o 25 gr. di pangrattato o 1 cucchiaino di semi d'aneto o 2 cucchiaini di succo di limone o pepe bianco (grani) o burro per stampo 1 Cuocete i filetti di trota a vapore,... segue »

Rotolo di mozzarella al sapore di mare

La mozzarella è da sempre un must dell'estate, da sola o elaborata è una golosità irresistibile , di solito gradita anche ai bambini; in commercio si trova sotto differenti formati, tutti sfiziosi: dalle piccole ciliegine da mettere intere nelle insalate alle treccine , in piccoli bocconcini detti "fior di latte" alle grosse e invitanti mozzarelle fatte con il latte di bufala e anche il nuovo... segue »

Iodio e tiroide sana grazie ad alghe, pesce, broccoli e co

Lo iodio mantiene sana la tiroide, per averne sempre la giusta quantità si devono introdurre nella dieta pesce e alghe, ma no solo perché anche altri alimenti contribuiscono a mantenere sana questa importantissima ghiandola. Tra questi alimenti troviamo anche frutta e verdura coltivate vicino al mare, molluschi e crostacei. Le percentuali di incidenza di malattie alla tiroide tra le popolazioni... segue »