Alimenti proteici vegetali

giovedý 02 aprile, 16:36

Alimenti proteici vegetali Gli alimenti proteici vegetali sono ricchi di proteine: Tofu (caglio del latte di soia), tofu secco; Natto (soia fermentata); Yuba (panna del latte di soia); Fu (glutine in rondelle o fogli); ecc. segue »

Cosa sono i grassi?

lunedý 06 aprile, 18:08

Cosa sono i grassi?  Parliamo dei grassi, tecnicamente chiamati Lipidi. I grassi si dividono in animali e vegetali, sono alimenti ricchi di grassi vegetali: tutti gli oli estratti dai semi e dai frutti (di oliva, di girasole, di mais, di arachide, di soia, di palma...). Sono alimenti ricchi di grassi animali: il burro, la panna, il lardo, lo strutto, la pancetta. I grassi vegetali contengono soprattutto acidi... segue »

Germogli di aglio, broccoli e fieno greco all'origine del batterio killer

martedý 14 giugno, 07:18

Germogli di aglio, broccoli e fieno greco all'origine del batterio killer  Dalla Germania le ultime notizie sulla scoperta dell'origine del Batterio killer. Oggi è la volta dell'a glio, broccoli e fieno greco . Che i germogli di questi vegetali siano implicati nella storia del batterio lo riporta Il ministro della sanità della Bassa Sassonia . La scoperta è avvenuta perché 5 dipendenti del vivaio da cui è partita l'epidemia si sono ammalati. Il Robert-Koch-Institut ha... segue »

Cibi proteici: quali scegliere?

martedý 29 novembre, 23:49

Cibi proteici: quali scegliere? I cibi proteici rivestono un ruolo particolarmente utile nella dieta, soprattutto per quanto riguarda il regime alimentare degli sportivi che si allenano in palestra, o comunque che praticano discipline mirate a sviluppare la massa muscolare e la potenza. Per trasformare gli sforzi compiuti durante l'allenamento in dei visibili miglioramenti fisici, infatti, seguire un' alimentazione adeguata è... segue »

Alimenti con proteine vegetali

lunedý 08 luglio, 13:25

Alimenti con proteine vegetali Laddove si parli di alimenti con proteine, in genere si tende in genere ad immaginare alimenti di origine animale, come ad esempio le carni; in effetti, il contenuto di proteine in questi cibi può essere piuttosto elevato, ma non sono certo l'unica fonte di questa preziosa sostanza nutritiva. E' utile sottolineare peraltro che in molte pietanze di questo tipo, soprattutto nelle carni rosse,... segue »


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