tonno

Reginette con salsa di tonno e zenzero

Ecco un'idea per un primo piatto gustoso e leggero, dal sapore speziato di Paesi lontani...insomma, una ricetta da vero gourmet. Vediamo come prepararlo. Ingredienti per 2 persone: 130 grammi di reginette (ma va bene qualunque tipo di pasta lunga); un quarto di cipolla; mezzo spicchio di aglio; una grattuggiata di zenzero; un cucchiaino di olio; 100 grammi di tonno fresco; qualche foglia di... segue »

Una ricca insalata estiva

Arriva l'estate e aumenta il bisogno di un piatto fresco: ma non bisogna perdere di vista anche l'equilibrio e l'attenzione alla linea. Ecco allora la classica insalatona : sembra facile dire "mi faccio un'insalata", ma non è così scontato riuscire ad associare in un unico piatto tutti i nutrienti necessari per un pasto equilibrato. Vediamo cosa non deve mancare: innanzitutto, la verdura a... segue »

SUSHI AL TONNO

Ingredienti per 4 persone: o 320 gr. di filetto di tonno fresco o 150 gr. di polpa di pomodoro fresco tagliata a dadini o 1 cucchiaio di capperi tritati o 1 cucchiaio di olive nere tagliuzzate o 1 cucchiaio di origano fresco tritato o peperoncino sbriciolato o 100 gr. di pasta formato risone o 2 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva o 1 noce di burro o succo di limone o origano fresco per... segue »

Idee per antipasti veloci mousse al tonno

Se sei in cerca di idee per antipasti veloci , magari degli antipasti freddi , ideali per l'estate, da preparare in pochi minuti, le possibilità sono davvero tantissime. In particolare, per questo genere di piatti si presta molto bene il pesce , da gustare fresco, anche senza cottura. Oltre al celebre antipasto all'italiana, composto prevalentemente da prosciutto crudo, melone, olive ed altre... segue »