Celiachia - Intolleranza Permanente

lunedý 20 luglio, 00:21

Celiachia - Intolleranza Permanente La celiachia è un'intolleranza permanente al glutine, un proteina presente in alcuni cereali, come per esempio frumento, farro, kamut, orzo , segale, spelta e triticale. La celiachia si manifesta come un'infiammazione permanente della mucosa intestinale . Alcune persone sono asintomatiche, molte invece manifestano dissenteria, perdita di peso, dolori addominali e carenze nutritive. Frequente... segue »

Prezzi prodotti senza glutine

mercoledý 19 settembre, 01:47

Prezzi prodotti senza glutine A quanto ammontano i prezzi dei prodotti senza glutine? Prima di approfondire questo aspetto, chiediamoci anzitutto come mai alcune persone sono interessate a comperare alimenti con questa caratteristica. L'intolleranza al glutine, nota anche come celiachia, è una condizione che interessa una percentuale di popolazione ristretta, ma comunque non trascurabile. Il glutine è una proteina presente... segue »

Panettone senza glutine per celiaci

lunedý 12 novembre, 15:01

Panettone senza glutine per celiaci Il panettone senza glutine è un dolce ideato appositamente per essere consumato in tutta tranquillità dalle persone celiache. Le festività natalizie sono ormai vicine, e come ogni anno i celiaci dovranno prestare massima attenzione nella scelta delle pietanze durante il pranzo di Natale ed i cenoni; fortunatamente, tuttavia, anche chi è interessato da questo tipo di intolleranza alimentare può... segue »


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