AFFETTATO DI MARE

martedì 10 maggio 2011, 21:39

Ingredienti per 4 persone: o 350 gr. di filetti di trota salmonata o 1 cucchiaio d'olio extra vergine o 1 cipollina tritata o 1 grosso albume o 1 gambo di sedano tritato o 3 cucchiai di farina bianca o 1 dl. di latte scremato o 25 gr. di pangrattato o 1 cucchiaino di semi d'aneto o 2 cucchiaini di succo di limone o pepe bianco (grani) o burro per stampo 1 Cuocete i filetti di trota a vapore,... segue »

Stampi per panettone quali scegliere

mercoledì 19 dicembre 2012, 02:49

Gli stampi per panettone sono un accessorio fondamentale per preparare questo diffusissimo dolce, vero e proprio simbolo del Natale; tantissime persone, in questi giorni natalizi, si staranno cimentando nella preparazione di un gustoso panettone, utilizzando dunque degli appositi stampi. Gli stampi per panettone possono essere di varie tipologie: a livello professionale, sono molto utilizzati... segue »

Stampo per pandoro cos'è?

giovedì 20 dicembre 2012, 14:42

Quali sono le caratteristiche dello stampo per pandoro? La scelta di un buono stampo è fondamentale per preparare in maniera impeccabile questo dolce tipico natalizio, vediamo dunque cosa contraddistingue questo accessorio da cucina. Come si può ben intuire, lo stampo per pandoro è indispensabile per conferire all'impasto per la preparazione del dolce la sua classica forma, sviluppata in... segue »


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Mederma

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