senape
Ingredienti per circa 4 vasi da 1/2 lt: o 1,500 kg di peperoni di colori diversi o 2 grosse cipolle rosse o 1/2 cuore di sedano bianco o 500 g di pomodori perini verdi o 4 pannocchie fresche o 1 lt d'aceto bianco o 100 g di zucchero o 1 cucchiaio di senape in grani o 1 cucchiaino di pepe in grani o sale 1 Private i peperoni dei semi e delle costole bianche e lavateli. Pulite e lavate le altre... segue »
L'olio di senape, anche noto come "olio essenziale di senape", oppure volgarmente come "olio di mostarda", è una sostanza che è ricavata con un processo di distillazione in corrente di vapore dei semi di senape. L'olio di senape ha diverse proprietà molto interessanti, per questo motivo il suo utilizzo nel settore benessere si sta diffondendo sempre più; cerchiamo dunque di capire quali sono le... segue »