ribes

Guida ai Frutti di Bosco.

I frutti di bosco sono molto delicati e deperibili. In frigo si conservano per un paio di giorni, con la sola eccezione dei mirtilli che durano fino a 4 giorni. Per pulirli bisogna sistemarli in un colapasta e immergerli in una ciotola piena d'acqua, poi sgocciolarli. Ripetere l'operazione più volte. Per congelarli: pulirli, cospargeli di zucchero su un vassoio e metterli in freezer. Quali sono... segue »

Alimenti: succhi e frutta a fine pasto contro i grassi

Alimenti a base di frutta come i succhi, soprattutto ribes, ananas e prugne riducono lo stress infiammatorio da super pasto calorico e ricco di grassi. Che la frutta dopo mangiato "sgrassi" è una credenza popolare assai diffusa, ma adesso trova anche la conferma da uno studio scientifico condotto dall'INRAN, finanziato dalla Coca Cola e pubblicato su Current Pharmaceutical Design. Il campione... segue »

Cortisonici naturali cosa sono?

Che cosa si intende esattamente per cortisonici naturali? Ancor prima di approfondire questo aspetto, cerchiamo di capire che cosa è il cortisone, e qual'è la sua utilità a favore dell'organismo. Il cortisone è un ormone, che viene utilizzato come farmaco in qualità di antinfiammatorio. Le applicazioni mediche del cortisone sono numerose e molto frequenti, proprio perchè questo ormone è in... segue »